详细内容或原文请订阅后点击阅览
多吃花生、草药和香料可以增强肠道微生物群
饮食上的小变化可以对你的健康产生很大的影响。
来源:ZME科学想象一下工作日早晨熙熙攘攘的城市，人行道上挤满了匆忙上班的人们。现在将这一场景缩小到微观尺度，你就能了解你体内的微生物群是什么样子。这个微观大都市是数以万亿的微生物的家园，包括细菌、真菌、寄生虫和病毒，它们大多数都和谐共存。当这种平衡被打破时，会严重影响你的健康。
你体内的微生物群这些“细菌”很大程度上受我们所吃食物的影响。加工和油炸食品会破坏肠道平衡，而蔬菜和水果则有助于维持肠道平衡。现在，研究人员发现，每天在饮食中添加一茶匙香草和香料以及一盎司花生也会对肠道产生积极影响。
饮食微生物组和饮食
研究表明，拥有大量不同微生物的人比细菌多样性不多的人更健康，饮食也更好，”宾夕法尼亚大学营养科学教授、两项微生物组健康新研究的研究人员之一 Penny Kris-Etherton 在一份声明中表示。
研究表明，拥有大量不同微生物的人比细菌多样性不多的人更健康，饮食也更好，”宾夕法尼亚大学营养科学教授、两项微生物组健康新研究的研究人员之一 Penny Kris-Etherton 在一份声明中表示。
微生物组健康第一项研究比较了每天吃 28 克（一盎司）花生与食用高碳水化合物零食（如奶酪片或椒盐脆饼）的效果。六周内，研究人员发现，吃花生零食的参与者体内的瘤胃球菌科细菌数量显著增加，瘤胃球菌科细菌是一种与改善肝脏代谢有关的肠道细菌。
瘤胃球菌科 坚果 先前相关 肠道细菌