在“黄金块”中，帕特里克·迪克森（Patrick Dixon）回顾了鸡肉麦克努格（Chicken McNugget）的历史及其对烹饪世界和美国文化的影响。在旗舰产品的创建中，麦克努格（McNugget）代表一代创新是一种迅速演变成一顿饭的小吃，催生了一群模仿者，并获得了全球家禽市场的大量份额。但是，随着麦克努格（McNugget）在北美市场上登陆北美市场，它成为了op虫和嘲笑的主题。认真的食品鉴赏家将麦克努格视为美国烹饪行业下降的迹象，以及食客与食品起源之间的脱节。当牛肉价格和对红肉的健康问题上升时，鸡肉麦克努格（Chicken Chicken McNugget）被作为较轻的替代品。传统汉堡餐。它被认为是干净，更容易消费的，并且在孩子和忙碌的“途中”职业父母中很受欢迎。虽然消费者知道他们没有购买高级产品，但他们继续选择McNugget作为一个理性的经济决定，代表了一种新的用餐方式。这本书提出了一种多层的方法，将纠缠的故事和工业家与餐馆老板和消费者，消费者，消费者，工业家，前地理系泊在南部，后者多元化和全国各地。迪克森中心在对美国食品系统的分析中处理了鸡肉，这表明消费者并没有意识到“垃圾食品”饮食，而是根据休闲，生活方式和身体需求的概念做出了故意和理想的决定。