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减肥背后的科学原因溜溜球效应：您的身体具有“脂肪记忆”
好像减肥还不够艰难，您的身体似乎已经进化了一种与体重变化作斗争的系统。
来源:ZME科学科学家长期以来一直怀疑肥胖的生物“记忆”可能会阻碍减肥的维持。现在，一项开创性的研究证实，在体重消失后很长时间后，脂肪组织中提供了“肥胖记忆”的证据。
您的体重具有“惯性”
减肥很少很容易。尽管饮食方案，药物和手术干预措施取得了重大进展，但体重减轻仍会恢复。这有时被称为溜溜球效应：减肥的人通常会增加体重，有时超过其初始体重。
传统上，体重增加的复发归因于人类失败 - 生活方式的失败或意志力。但是一项新的研究建议：它受肥胖的生物记忆的影响。
人类失败这不是研究人员第一次讨论肥胖记忆的想法。这种现象以前已归因于代谢记忆，并在其他组织中证明了肝脏和内皮（皮肤）细胞。但是，这种现象在脂肪组织（人体的主要脂肪储存系统）中仍无法解释。
这项由国际团队进行并在自然界发表的这项新研究揭示了这种现象在人类和小鼠中的分子基础，这表明脂肪细胞的表观遗传变化是Yo-yo效应的潜在罪魁祸首。
自然遗传学和溜溜球效应
研究人员采用了晚期单核RNA测序（SNRNA-SEQ）检查细胞水平上脂肪组织（体内脂肪）的变化。他们分析了接受减肥手术的人的样本和接受减肥饮食的肥胖小鼠。
饮食变化 Eth Zurich 减肥饮食 基因活性重新引入高脂饮食时，具有肥胖病史的小鼠的体重比其重量的速度快，强调了表观遗传记忆的启动作用。
内皮细胞