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新研究中揭示的古代美国原住民烹饪技术
考古学家已经使用新技术来研究数千年前美洲原住民使用的现代厨房工具的古老等效物。今天，我们有砂浆，杵和切菜板。世界各地的古代民族曾经使用Manos和Metates。 Metate是岩石[…]
来源:宇宙杂志考古学家已经使用新技术来研究数千年前美洲原住民使用的现代厨房工具的古老等效物。
今天，我们有砂浆，杵和切菜板。世界各地的古代民族曾经使用Manos和Metates。
Metate是岩石表面的大型，平坦的石头或凹陷地面。 Mano是手持式石材工具，用于在Metate中研磨和粉碎动植物材料。露天大都会是那些被陷入基岩的人。这些在考古遗址相对常见。有些已有15，000年的历史。
大型，平坦的石头发表在《美国古代》杂志上的新研究使用新的微观技术来了解玛诺的使用并与古代美洲原住民相遇。
已发布 美国古代专注于基岩的团队在美国西部的俄勒冈州华纳谷发现。
“人们在这里生活了远古时代，并且已经在地面石工具上加工本地植物了很长时间了，”犹他州自然历史博物馆（NHMU）的考古学家，犹他大学的一名研究生。
在犹他州，Metates通常是雕刻到大多是砂岩的裸露基岩中的长方形。在世界其他地区，Metates可以是圆形的。世界各地的会议通常以组或行出现。
NHMU的考古策展人和犹他大学人类学教授Lisbeth Louderback怀疑，当古老的人加工植物物质时，基岩METATE可能是未开发的淀粉颗粒来源。
留下的淀粉颗粒大声饮料认为，岩石中的小缝隙可能保护了颗粒，免受风和雨水扫除数千年。她是对的。