分析交付服务的潜力增加底特律的食物获取可能会促使其他地方类似的举措

密歇根大学的新研究指出了利用杂货店送货服务的潜在方法,以改善底特律的食品获取,那里有32%的居民居住在距全方位服务的杂货店一英里或更远的地方。

来源:英国物理学家网首页
在杂货店使用智能手机的人。学分:U-M贫困解决方案

密歇根大学的新研究指出了利用杂货店送货服务的潜在方法,以改善底特律的食品获取,那里有32%的居民居住在距全方位服务的杂货店一英里或更远的地方。

U-M种族正义和贫困解决方案中心的分析借鉴了对底特律居民的代表样本的调查,内容涉及他们使用在线杂货店交付服务的频率,他们认为是这些服务的主要好处,以及为什么他们不使用这些服务。

“越来越多的人在网上进行杂货店购物,而不是面对面购物,我们想了解杂货店是否可以帮助解决粮食不安全,或者主要是对已经始终获得食物始终接触食物的人们的津贴,”社会学候选人和研究中心的研究员埃里卡·本森(Erykah Benson)说。

杂货店购物 食物不安全感 研究简介

“分析表明,杂货交付服务正在减少食品获取的障碍 - 尽管存在与成本有关的限制,难以使用购物应用程序以及为城市居民提供送货服务的一般供应。”

杂货交付服务 食物访问

总体而言,有39%的底特律人说,他们使用了在线杂货店的交付,在经历更多运输挑战的人中,他们的使用量更高,并且获得了某种形式的粮食援助。许多残疾人或重大健康挑战的底特律也提到,这些服务有助于他们获得必要的食物和必不可少的产品。

“当我因生病而无法购物时,我经常依靠分娩,”一名72岁的调查受访者说,他报告没有与交通相关的挑战。

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