整体,脱脂还是大豆?国会在学校午餐中争夺牛奶的战斗

这个故事是由Grist制作的,并经许可转载。 2010年,美国立法者通过了《健康,无饥饿的儿童法》,该法案旨在通过使学校用餐更加营养来解决儿童肥胖和饥饿。两年后,农业部更新了参加参加全国学校午餐计划的学校指导,[…]整个帖子,脱脂还是大豆?在学校午餐中,国会争夺牛奶的战斗首先出现在Hechinger报告中。

来源:The Hechinger Report

这个故事是由Grist制作的,并经许可转载。

故事 grist

2010年,美国立法者通过了《健康,无饥饿的儿童法》,该法案旨在通过使学校用餐更加营养来解决儿童肥胖和饥饿。两年后,农业部根据法律更新了参加参加国家学校午餐计划(NSLP)的学校指南。尽管学校以前可以提供无脂肪,1%,2%或全牛奶的脂肪,并且有资格获得联邦报销,但现在,只有在他们抛弃2%和全牛奶的情况下,他们只能弥补进餐的成本,而这些牛奶被认为对儿童的饱和脂肪过高。

代表Glenn“ G.T.”汤普森一直在改变这一任务。代表宾夕法尼亚州第15国会区的共和党立法者认为,2010年法律会导致学生全面喝牛奶的学生减少。他在2021年对当地的农业综合企业小组说:“我们已经失去了一代牛奶饮用者。

学生喝牛奶的下降

在2019年至2023年之间,汤普森(Thompson)介绍了《健康儿童法案》(Healthy Kids Act),这项法案将允许学校在NSLP下再次为全牛奶提供服务,而无需成功。

健康儿童的全牛奶法案

在今年1月,他再次重新引入了该法案,并激发了一群动物福利,环境和公共卫生组织推动纯素食对策。本月,两党立法者团体提出了学校食堂和午餐或财政法案的自由,该法案将扩大NSLP下牛奶的定义,以包括基于植物的选择。目前,参加NSLP的学校可以通过父母或医生的笔记为学生提供牛奶替代品 - 但《财政法案》正在促进一个与牛奶一起自由提供素食主义者的世界。

再次 学校自由食堂和午餐的自由 牛奶任务