详细内容或原文请订阅后点击阅览
鸡蛋、豆腐还是鸡肉？哈佛大学训练有素的肠道医生 Sethi 博士列出了饮食中必须包含的十种最强大的蛋白质食物
哈佛大学训练有素的肠道医生 Sethi 博士透露了他的十大蛋白质来源，强调它们对肌肉构建和整体健康的重要性。鸡蛋和鸡肉获得了满分，因其质量和瘦肉蛋白含量而受到称赞。三文鱼和希腊酸奶也因其营养价值和有益于肠道的特性而获得了很高的评价，鼓励读者优先考虑这些富含能量的食物。
来源:经济时报每餐摄入蛋白质至关重要，特别是如果您举重、锻炼肌肉并支持您的整体健康和福祉。您需要蛋白质来构建、修复和维护体内的组织，包括肌肉、骨骼、皮肤和头发。如果饮食中蛋白质摄入不足，可能会导致血糖水平下降，从而导致对含糖食物的渴望。 Sethi 博士是一位在 AIIMS、哈佛大学和斯坦福大学接受培训的胃肠病学家，最近分享了十大蛋白质来源。在 X 上的 Instagram 帖子中，
塞西博士写道，“在这个视频中，我将评价大家都在谈论的 10 种流行的蛋白质来源！” （原文如此）
十大蛋白质来源
以下是 Sethi 博士推荐的十大蛋白质来源，按从最好到最差的顺序排列：
- 鸡蛋 (10):哈佛大学训练有素的肠道医生表示，鸡蛋是最优质的蛋白质，而且可以完美吸收。鸡蛋是维生素的重要来源
优质蛋白质，这对于构建骨骼和肌肉以及您的整体健康非常重要。鸡蛋平均含有约 6-7 克蛋白质。蛋黄几乎含有鸡蛋的所有营养成分和脂肪。
- 鸡肉 (10/10):鸡肉也是极好的蛋白质来源，因为它们瘦肉、完整且超级饱腹。鸡肉有多种切法，每 100 克可提供 24 至 32 克蛋白质，具体取决于切法。所有鸡肉都富含蛋白质，其中鸡胸肉提供的蛋白质含量最高。它特别受健身爱好者的欢迎，因为它是蛋白质的重要来源。
-鲑鱼 (9/10):Sethi 博士说，三文鱼是蛋白质的完整来源，而且还含有抗炎 Omega 3。这种受欢迎的多脂鱼不仅富含营养，还可以减少多种疾病的某些危险因素。三文鱼也是 omega-3 脂肪酸的重要来源，这是一种有益于心脏健康的脂肪，可以减少炎症并支持大脑健康。
-希腊酸奶 (9/10):-
豆腐（8/10）： -鹰嘴豆和豆类 (7/10): - 乳清蛋白 (9/10)：