Your Gut May Turn Vegetables Into Protective Compounds
人类消化系统中数万亿的细菌所做的远不止帮助分解食物。它们几乎像一个小型化工厂，将食物中的成分转化为可在全身循环的物质。科学家……
Lufthansa Expands Its Catering Offer Through “Onboard Delights”
自2026年9月起，汉莎航空短程和中程航线的经济舱将提供五份热餐。热餐服务辅以长途航线商务舱的预选食品服务。经济舱和商务舱均可提前四周至24小时下单……《汉莎航空通过“机上美味”扩展其餐饮服务》首发于Travel Radar - Aviation News。
消費者物価（全国26年7月）－コアCPI上昇率は7ヵ月連続の1％台だが、日用品で値上げの動き
■概要 2016年7月居民消费价格指数（不含生鲜综合=核心CPI）为1.8%，与上年同期（6月：1.6%）相比，连续7个月保持在1%的水平，但涨幅比上月提高0.2个百分点。能源价格开始八个月来首次上涨，家庭消费品和家庭耐用品增幅加大，推高核心CPI。食品价格（不含生鲜食品）涨幅连续12个月比上年（6月：3.1%）下降3.0%，但涨幅放缓趋势开始趋于停顿。受原油价格上涨和中东局势导致日元贬值影响，进口价格和国内企业用品价格已经大幅上涨，部分日用品和糖果类产品出现将原材料成本、包装材料成本等上涨转嫁给价格的走势。近年来，企业转嫁涨价的意愿越来越强，涨价的食品和饮料品种预计也会增加。展望未来，预计食
相変異：バッタと蛾はこう見える－環境は生き物を別の姿に変えるのか
■概要 蝗虫聚集在一起时，会因“相变”而从独居期转为群居期，在通过长距离迁徙获取新的食物资源的同时，也会以蝗虫袭击的形式造成伤害。飞蛾还根据其密度通过相变来改变它们的体色和免疫状态，但这并不延伸到它们的形态。这些得到母体效应和 DNA 甲基化等机制的支持，这些机制允许基因在不改变基因序列的情况下传递给下一代。对于人类来说，汗腺的数量、新陈代谢和肾脏储备能力是由胎儿和幼儿阶段的环境决定的。我们将看到所有生物都通过根据环境预测灵活地改变身体而生存。 ■目录 1 - 简介 2 - 相位变化 1 - 什么是相位变化？ 2 - 母体效应 - 母亲遗传给后代 3 - 蚱蜢 1 - 沙漠蝗虫和土蝗蝗虫的殖民
A feast of flair: At the ET World Leaders Forum dinner, big names made elegant style statements
ET 世界领导人论坛以丰富的自助餐和讨论为特色。领导人享用了 Phyllo Money Bags 和 Vegetable Pithivier 等菜肴。亚洲美食包括 Phad Packchi 和辣椒芥末酱。甜点包括巧克力慕斯和塔丁馅饼。手工放牧台提供水果、奶酪和橄榄。
Putin rejected shipping truce offer: Zelenskyy
乌克兰提出黑海粮食走廊休战，但遭到俄罗斯拒绝。莫斯科要求保证其能源基础设施不会遭受袭击。由于宪法和实际挑战，泽伦斯基总统排除了举行战时选举的可能性。对商船和港口的袭击引发了人们对全球粮食供应的担忧。乌克兰粮食出口自8月初以来大幅下降。
From energy consumer to energy producer: The rise of the renewable-energy farmer
这是农村经济的基础，能源安全和粮食安全不再是同一亩地的争夺，而是同一块土地上的两种收获
The other side of ethanol: Boosting farmers’ income
通过乙醇，农民日益成为 urjadata，粮食、收入和自产能源的生产者
India, Singapore to deepen ties in semiconductors, digital payments, health, green energy
FSSAI 与新加坡食品局签署协议，促进食品安全技术信息共享
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How to Talk to Your Kids About Body Image — Without Toxicity
我们再次陷入了一个焦点集中在名人、体重和饮食失调的头条新闻中。不幸的是，明天和后天可能还会有更多。它可能会让人不知所措，尤其是如果您仍然感受到 20 世纪 80 年代盛行的极度瘦身文化的影响 [...]
My favorite thing in the night sky appears on Aug. 28 — and it proves Earth is a sphere
我们很快就会有机会在非常深的月偏食期间看到太空中一个巨大的弯曲阴影在月球上缓慢移动。很少有比这更令人惊叹或启发性的景点了。
基因组炼金术士的军械库：对蛇毒中基因招募、监管重新布线和进化军备竞赛的全面回顾摘要蛇毒代表了进化创新的一个引人注目的例子，其中祖先的生理基因网络已被选为有效的生化武器。多组学、单细胞基因组学和结构生物信息学的进步促进了从描述性毒素编目到对毒液进化、调节和功能的系统级理解的概念转变。这篇综述整合了基因组、细胞和结构的观点，描述了支持毒液多样化和靶位点共同进化的分子结构。重点放在驱动快速表达可塑性的调节机制上，包括超级增强子活性、转座元件插入、毒腺内的空间异质性和非编码RNA介导的调节。在蛋白质水平上，该综述研究了高变毒素如何与猎物目标进行结构性军备竞赛，以及多毒素复合物的形成、功能协同和分子动力
Scorpion Venom Peptides: Novel Therapeutic Approaches for Inflammatory and Hepatic Disorders
蝎毒肽：炎症和肝脏疾病的新型治疗方法摘要慢性肝脏疾病，例如代谢功能障碍相关的脂肪性肝炎 (MASH)、酒精相关性肝病 (ALD) 和病毒性肝炎（乙型肝炎病毒 [HBV]/丙型肝炎病毒 [HCV]），主要是由持续性免疫介导的炎症和肝星细胞激活驱动的，导致纤维化，但传统疗法缺乏组织和分子特异性。通过进化选择精制而成的蝎毒肽提供了高效的、能够调节肝内炎症网络的靶向特异性支架。最近的体内临床前研究表明，电压门控钾 (Kv1.3) 通道阻断肽（例如 BmKK2）可显着减少巨噬细胞活化并抑制下游细胞因子的产生，从而有效改善小鼠模型中饮食诱导的脂肪性肝炎和组织疤痕。工程化的亲肝候选药物，如 Smp76 和
Historians Called Them “Housekeepers” – but Roman Women Were Running Profitable Farms
罗马女性农场管理者可能负责监督有价值的农业生产，而不仅仅是担任管家。在五个世纪的罗马法律、文学和墓碑铭文中，女性农场管理者反复出现在现存的记录中。然而，现代历史学家常常将她们视为负责膳食和家务劳动的管家，与农场的生产经营分开。 [...]
Almost All Plant-Based Meat Alternatives Contain Mycotoxins, Study Finds
对植物性食品和饮料的新研究发现，数百种素食和纯素产品含有霉菌毒素，这是由真菌产生的天然有毒化合物。植物性肉类和饮料通常作为传统动物产品的现代替代品进行销售，但许多植物性肉类和饮料仍然依赖面临古老食品安全问题的成分：霉菌。一项新研究 [...]
Dollar store groceries come with hidden health costs
新研究表明一元店食品质量与较高的肥胖、高血压和 2 型糖尿病发病率之间存在联系。
Weight-Loss Hormone May Also Protect the Liver
科学家发现，一种以降低食欲而闻名的激素可能还有另一个重要作用：保护肝脏免受炎症和疤痕的影响。这一发现最终可能帮助研究人员为晚期脂肪肝患者开发更好的治疗方法。这种激素称为 GDF15。它是由身体自然产生的，特别是当细胞处于[...]减肥后激素也可能保护肝脏时，它首先出现在Knowridge科学报告上。
