How a genetic split helped plants conquer polluted soils
植物螯合素合酶 (PCS) 产生植物螯合素，这是一种富含半胱氨酸的微小肽，可结合并中和镉和砷等有毒金属离子。这些分子充当植物的天然排毒系统，将有害元素隔离到液泡中以防止细胞损伤。
Safe injection method for traditional topical antibiotic could reduce antibiotic resistance
广泛用于预防感染，软膏中的活性成分之一新孢菌素是新霉素。新霉素于 20 世纪 40 年代被发现，是一种有效的外用抗生素；然而，如果注射到体内治疗全身感染，可能会导致耳聋、肾脏损伤和神经损伤。
MIT Scientists Discover Amino Acid That Rejuvenates the Gut
这些发现可能提供一种修复放疗或化疗引起的组织损伤的新方法。麻省理工学院的一项新研究发现，食用富含氨基酸半胱氨酸的食物可能有助于恢复和恢复小肠的活力。研究人员发现半胱氨酸激活免疫信号通路，使干细胞 [...]
This Simple Dietary Change Could Reverse a Common Liver Condition
一项新研究解释了摄入膳食纤维如何预防甚至逆转由膳食果糖引起的肝脏疾病。加州大学欧文分校的研究人员发现，增加膳食纤维可以改变肠道细菌，从而保护肝脏免受糖相关损伤和疾病的影响。 “我们发现食用一种称为菊粉的膳食纤维，[...]
