Ultra-processed foods may shorten lives of cancer survivors
超加工食品在世界各地的饮食中变得越来越普遍，但越来越多的证据表明它们可能有害，尤其是对于癌症幸存者。由意大利 IRCCS Neuromed 流行病学和预防研究室的 Marialaura Bonaccio 博士领导的一项新研究表明，摄入更多的这些食物会[…]超加工食品可能会缩短癌症幸存者的寿命，该研究首先出现在 Knowridge Science Report 上。
Explainer: Why Nature Is Everyone’s Business
津巴布韦布拉瓦约，2 月 3 日 (IPS) - 我们的食物、燃料和财富来自大自然，但随着这些资源转化为利润，开发和补充地球资源之间的平衡变得更加不稳定。阅读完整的故事，“解释者：为什么大自然是每个人的事”，位于 globalissues.org →
The Ocean’s Most Successful Bacteria May Be Trapped by Their Own Evolution
一项新研究发现，随着海洋条件的不断变化，帮助海洋细菌今天生存和繁衍的特征可能最终成为其致命弱点。几十年来，SAR11 细菌一直被视为海洋效率的典范：这种微小微生物在食物匮乏的地方繁衍生息。但一项新的研究表明 [...]
Wolves vs. Cougars: New Study Reveals Who Really Dominates Yellowstone
在黄石公园，美洲狮通过改变食物和狩猎地点与狼共存，最大限度地减少主要由猎物盗窃引起的冲突。新的研究表明，黄石国家公园狼和美洲狮之间的相遇主要是由于狼占领了美洲狮已经杀死的猎物。研究还发现美洲狮减少了 [...]
Don’t avoid fats, just choose the right types
当我们想到脂肪时，我们经常会想到我们应该避免的东西——无论是在我们的食物中还是在我们的身体上。但并非所有脂肪都是坏的。事实上，有些脂肪对于我们的健康是必需的。塔夫茨大学的首席营养专家 Alice H. Lichtenstein 解释了为什么脂肪很重要以及我们如何能够制造[…]帖子“不要避免脂肪，只要选择正确的类型”首先出现在 Knowridge Science Report 上。
Time Management Equals Talent Management
作为后勤人员，我们经常谈论节约物品：金钱、零件、食物、燃料等。我们中的许多人很可能见过或参与过长达一小时的con...
Lab-Grown Meat Marketed to Children
我们吃的是真正的天然食物吗？美国农业部和美国食品药品监督管理局允许公司向美国公众出售含有化学品的几乎不可消耗的“食品”。研究证实，这些加工食品往往会导致健康问题，并导致该国成为肥胖流行的领头羊。为实验室培育的肉类的情况变得更糟做好准备[...]
Are Monkeys More Rational Than Humans?
请参阅《华尔街日报》艾米·多克斯尔·马库斯 (AMY DOCKSER MARCUS) 撰写的《猴子生意的硬科学》。这是关于耶鲁大学教授劳里·桑托斯（Laurie Santos）的研究以及她对灵长类动物（卷尾猴）所做的经济实验。摘录：“灵长类动物实验室里饲养着 10 只“聪明得惊人”的棕色卷尾猴，它们经过训练可以用代币换取食物。桑托斯博士和她的团队决定研究猴子如何做出关于金钱的决定，这是一个短暂的飞跃。”“在一项实验中，他们给每只猴子一个装满 12 个扁平铝制代币的钱包，这些猴子的钱可以让动物用来交换食物。立刻，科学家们就发现了与人类行为的相似之处。当研究人员大幅削减某些物品的价格时，然后，研究
Jurassic Predators Feasted on Baby Long-Necked Dinosaurs 150 Million Years Ago
了解科罗拉多州莫里森地层的化石如何帮助研究人员重建晚侏罗世食物网并揭示年轻蜥脚类恐龙的作用。
Indian students reach settlement with CU Boulder over ‘pungent’ food dispute
两名印度研究生最近与科罗拉多大学博尔德分校达成和解，指控他们在系内微波炉加热印度食物时受到歧视性待遇。
A global plan for human and planetary health
一份全球报告发现，我们吃什么以及如何种植食物不仅关系到我们自己的健康，也关系到我们星球的健康。世界著名营养学家杰西卡·范佐 (Jessica Fanzo) 在约翰·霍普金斯大学 SAIS 欧洲分校担任新职务时解释了这一影响。
Brain Cleanup Cells May Accidentally Trigger Alzheimer's
Mihai Andrei，ZME Sci 将您的大脑想象成一家高档餐厅。通常情况下，厨房的效率非常高：每天都有新鲜的食材（蛋白质）到达，剩下的食物会被......
大卫·李嘉图每日财富名言：“利润取决于工资的高低，工资取决于生活必需品的价格，而生活必需品的价格主要取决于食品的价格” 自 2020 年以来，美国食品价格上涨了 25% 以上。工资紧随其后，但参差不齐。企业利润保持强劲。大卫·李嘉图在两个世纪前就解释了这条链条。生活必需品决定工资。工资压力利润。食物位于底部。今天的通货膨胀辩论证明他的理论仍然有效。
