How a Low-Fat Vegan Diet Helped People Lose Weight Without Counting Calories
低脂纯素饮食可以帮助人们消耗更少的热量并减轻更多的体重，而无需刻意减少饮食。试图减肥的人经常被告知要少吃。但在一项随机临床试验中，遵循低脂纯素饮食的成年人体重减轻了，同时继续吃的食物量与体重大致相同。 [...]
New Zero-Cal Sweetener 3,500 Times Sweeter Than Sucrose
Carly Cassella，SciAl 人工甜味剂可能具有零卡路里，但这并不意味着它们对身体的影响为零。即使有些
Southern Twist on Mediterranean Diet Could Lead to Weight Loss
适应美国东南部熟悉食物的地中海式饮食可能有助于人们减肥，同时还能提高饮食质量。一项为期两年的研究发现，遵循区域计划的参与者减掉的体重与使用传统卡路里削减计划的人一样多，但他们的饮食在几个重要方面得到了改善。
New Study: Intermittent Fasting Lowers Blood Sugar in Type 1 Diabetes
一项小型试验表明，限时饮食可能有助于 1 型糖尿病成人降低血糖，而不会增加重大安全风险。对于患有 1 型糖尿病的成年人来说，将每天的食物摄入量限制在八小时内可能会提供另一种无需计算卡路里即可控制血糖的方法。由运动机能学和 [...] 领导的 UIC 研究
Ultra-Processed Foods Linked to 30% Higher Prostate Cancer Risk
新研究为超加工食品与健康风险相关的证据再添一笔。超加工食品目前提供美国成年人近60%的卡路里摄入和约70%的儿童卡路里摄入。这些工业产品包括软饮料、包装麦片和零食、加工肉类……
Low-Protein “Longevity Diet” Linked to Fat Loss, Muscle Preservation, and Healthy Aging
一项新研究表明，健康衰老的秘诀可能不是少吃，而是摄入适当平衡的蛋白质和氨基酸。更健康的衰老能否更少地依赖于减少卡路里，而更多地依赖于蛋白质和氨基酸的正确平衡？南加州大学发表在《细胞代谢》杂志上的一项新研究表明了这种可能性。 [...]
Hunger in Latin America Keeps Falling – Now Healthy Diets Must Become Affordable
罗马，7 月 23 日 (IPS) - 拉丁美洲和加勒比地区大部分地区的饥饿状况正在下降。该地区的下一个挑战更加艰巨：确保每个人都能负担得起健康饮食，而不仅仅是生存所需的卡路里。阅读全文，“拉丁美洲的饥饿持续下降——现在健康饮食必须变得负担得起”，网址：globalissues.org →
