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微量营养素的恢复力、免疫系统和肠道......
免疫系统是一个复杂的网络，可以保护身体免受病原体的侵害，并降低营养在疾病中起着至关重要的作用。免疫反应的每个组成部分都依赖于某些维生素和矿物质的存在，它们可以单独或组合发挥作用。微量营养素，如维生素 A、B6、B12、C、D 和 E、叶酸、锌、铜、铁和硒，对于最佳免疫功能至关重要。缺乏单个或多种微量营养素会降低免疫系统抵抗病原体的能力。人体肠道是微量营养素吸收和免疫活动的主要场所。微生物群，即居住在肠道中的复杂微生物生态系统，有助于“训练”免疫系统，是免疫发育和功能的关键决定因素。在许多地方和情况下，人们的饮食中微量营养素不足，无法确保足够的免疫反应，从而导致感染、肠道功能障碍以及营养和免疫力恶化的恶性循环。饮食不良和卫生条件差等多种因素会对微生物群产生负面影响，进一步加剧这种恶性循环。研究表明，特定微量营养素和其他干预措施具有某些特定益处。最近的研究结果表明，需要非常早期的干预措施来帮助新生儿形成健康的免疫系统，而微量营养素补充剂可能需要支持老年人的免疫力。尽管如此，进一步的研究对于帮助确定微量营养素干预的最佳时机、剂量和载体以及每个生命阶段的高危人群至关重要，以便在面对健康挑战时最大限度地提高人们的免疫力和恢复力。
大量营养素和益生菌具有增强SARS-COV-2患者免疫力的潜力：叙事评论
严重的急性呼吸综合征冠状病毒-2（SARS-COV-2）可能引起炎症并增加细胞因子分泌。饮食因素可能在增强对SARS-COV-2等传染病的免疫反应中起重要作用。这项叙述性综述旨在确定大量营养素和益生菌的有效性，以提高SARS-COV-2患者的免疫力。饮食蛋白可以通过抑制血管紧张素转换酶（ACE）并减少血管紧张素（ANG-II）来增强SARS-COV-2患者的肺功能。此外，omega-3脂肪酸可能会改善氧合，酸中毒和肾功能。饮食纤维还可以通过降低高敏性C反应蛋白（HS-CRP），白介素（IL-6）和肿瘤坏死因子（TNF-α）的水平来产生抗炎作用。此外，一些证据表明，益生菌可显着改善氧饱和度，从而提高生存率。总而言之，包括足够大量营养素和益生菌摄入量在内的健康饮食的消费可能会减少炎症和氧化应激。遵循这种饮食实践，可能会增强免疫系统，并对SARS-COV-2产生有益的作用。
长期空气污染暴露与糖尿病的发展之间的关联：社区居民的成年人：通过饮食营养素修改关联
背景：饮食因素对空气污染与糖尿病相关结局之间关联的修改作用的研究是有限的。我们检查了饮食营养素是否可以改变长期空气污染暴露与糖尿病的发展之间的关联。方法：我们使用了心血管疾病协会研究的数据，该研究在2005年至2011年期间招募了韩国40至69岁的成年人，并遵循它们直到2016年（n = 14,667）。使用社区多尺度空气质量模型估算了每个参与者住所（S）在每个参与者住所处的细颗粒物（PM 2.5）和二氧化氮（NO 2）的年浓度。摄入量。我们使用COX回归模型研究了空气污染水平（连续）和每种饮食营养素（四分之一）之间的产品项，并针对潜在的混杂因素进行了调整。结果：PM 2.5 [危险比（HR）= 1.49，95％置信区间（CI）：1.11，2.00]和NO 2（HR = 1.29，95％CI：1.12，1.49）的浓度与入射糖尿病有关。NO 2水平与视黄醇，维生素A和胆固醇的饮食摄入相互作用（相互作用的P值<0.05）。在2个水平之间观察到更强的关联，并且这些营养素摄入量较低的个体中的糖尿病发生。在PM 2.5和22种饮食营养物质之间没有发现相互作用。结论：从均衡饮食中各种食品中的饮食营养素（例如视黄醇，维生素A和胆固醇）的足够摄入可能会阻止在短时间内无法在空气污染水平降低的情况下发生糖尿病。
骨再生的DNA水凝胶 饮食microRNA：可以认为它们是营养素吗？ 癌症治疗的局部药物输送 接下来的工程合成生物学方法 - 芯片材料和设备的进步 脂质体阿霉素作为靶向输送平台 阿尔茨海默氏病当前疗法，新型药物输送系统和未来的更好疾病管理方向
由于可预测的组装成复杂的形态和易于功能化，因此已经提出了基于DNA的生物材料，用于组织工程方法。用于骨组织再生，结合Ca 2+并促进沿DNA骨架的羟基磷灰石（HAP）生长的能力结合了其降解和释放细胞外磷酸盐（已知的造成骨质分化的启动子），使DNA基于DNA的生物材料与其他当前使用的材料一样。然而，它们用作可生物降解的脚手架进行骨骼修复仍然很少。在这里，我们描述了DNA水凝胶的设计和合成，由水中膨胀的DNA组成的凝胶，它们与成骨细胞系MC3T3-E1和小鼠钙质成成层分细胞的体外相互作用，以及它们在大鼠钙钙伤口中新骨形成的运动。我们发现DNA水凝胶可以在室温下容易合成，并且它们在体外促进HAP生长，其特征是傅里叶变换红外光谱，X射线衍射，扫描电子显微镜，原子力显微镜显微镜，原子力显微镜，和透射电子显微镜。成骨细胞仍然可行，其特征是荧光显微镜。在体内，DNA水凝胶促进了大鼠颅关临界大小缺陷中新骨的形成，其特征在于微型计算机断层扫描和组织学。本研究使用DNA水凝胶作为潜在的治疗生物材料来再生骨骼。
支持疫苗免疫原性和功效的微量营养素
1 NIHR 南安普敦生物医学研究中心、南安普敦大学医院南安普敦 NHS 基金会信托、南安普敦大学、南安普敦 Tremona Road SO16 6YD、英国；pccalder@soton.ac.uk 2 洛桑大学医院 (CHUV)、洛桑大学、1011 洛桑、瑞士；mette.berger@unil.ch 3 俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所生物化学和生物物理系，科瓦利斯，俄勒冈州 97331，美国；adrian.gombart@oregonstate.edu 4 克利夫兰大学医院、凯斯西储大学、11100 Euclid Avenue、克利夫兰，俄亥俄州 44106，美国；grace.mccomsey@uhhospitals.org 5 免疫生物学中心、Blizard 研究所、巴茨和伦敦医学和牙科学院、伦敦玛丽女王大学、伦敦 E1 2AT，英国； a.martineau@qmul.ac.uk 6 格罗宁根大学医学中心内科系，9713 GZ 格罗宁根，荷兰 * 通讯地址：m.eggersdorfer@bluewin.ch
饮食大量营养素和肠道微生物组：改善心脏代谢健康的精确营养方法
抽象的积累证据表明，肠道微生物组是体重，葡萄糖和脂质代谢以及炎症过程的重要调节剂，因此可能在肥胖，胰岛素抵抗和2型糖尿病的病因中起关键作用。对特定饮食干预措施的个体反应性可能是由基线肠道菌群组成的差异和具有独特代谢表型的个体之间的功能的部分决定。然而，个人的饮食，肠道微生物组和宿主代谢表型之间的关系是多向且复杂的，这对实现目标饮食指南的实际实施产生了挑战。在这篇综述中，我们讨论了描述饮食组成，肠道微生物组和宿主代谢之间相互作用的最新研究。此外，我们描述了如何整合这些知识以开发基于精确的营养策略，以改善人类体重控制和代谢健康。具体来说，我们将解决（1）基线肠道微生物和代谢表型在饮食干预反应中的作用的见解可能为基于精确的营养策略提供潜在客户； （2）肠道菌群碳水化合物和蛋白质发酵之间的平衡，以及结肠中的发酵部位似乎是宿主代谢的重要决定因素； （3）“大数据”，包括多个OMIC和高级建模，在预测（非）对饮食干预措施的反应方面具有不可否认的重要性。清楚地，必须在人类中进行详细的代谢和微生物表型，以更好地了解饮食，肠道微生物组和宿主代谢之间的联系，这是针对不同人群不同亚组制定有针对性的饮食策略和指南所必需的。
艾滋病毒/艾滋病对微量营养素的影响
微量营养素缺乏是艾滋病病毒感染者/艾滋病患者 (PLWHA) 的常见问题，包括维生素 A、B 族维生素、C 和 E 以及硒和锌，这些都是免疫系统抵抗感染所必需的 [1]。在美国，最近有报道称艾滋病病毒感染者/艾滋病患者，尤其是青少年和青年人，微量营养素摄入不足 [2]。在埃塞俄比亚贡德尔进行的一项研究发现，学童中存在硒缺乏症 (62%)、锌缺乏症 (47%) 和镁缺乏症 (2%) [3]。另一方面，在埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴进行的一项研究表明，在 153 名 HIV 阳性成年人中，53% 的参与者血清锌水平低 (< 10.7 µmol/L)，47% 的参与者血清视黄醇水平低 (< 30 µg/dL)，仅 4.72% 的受试者血红蛋白水平低 (< 12 g/dL) [4]。维生素和矿物质在 HIV 营养关系中必不可少，因为它们在细胞分化、免疫系统反应、酶促过程和其他身体功能中发挥着关键作用。缺乏抗氧化微量营养素可能导致氧化应激，加速免疫细胞死亡并增加 HIV 复制率 [5]。
香蕉中的微量营养素生物结构化和抗病性是公共部门研究的独特倡议a。植物性propa
香蕉中的微量营养素生物结构化和抗病性是公共部门研究的独特倡议a。传统繁殖很难改善植被繁殖的遗传复杂作物。需要通过几种方式来解决食品和营养安全，其中之一可能是水果的生物预防。在世界的热带和亚热带地区生长，香蕉和车前草是最重要的农作物之一。然而，与其他主要作物相比，它们的进步最少。大多数香蕉生产都是基于野生收藏品的品种。香蕉的遗传体系很复杂且难以通过杂交和遗传重组产生变异性。诸如不同的基因组构成，杂合性，多倍体和parthenocarpic水果的发展等因素使传统技术在香蕉中的应用更加困难。重要的是要提及传统的育种计划不易于诸如增强VIT之类的生物性。a和铁和对害虫的抗性的发展。这种复杂性需要开发创新的方法来支持传统的繁殖计划，而有希望的是开发生物化的香蕉。香蕉的遗传改善被认为具有引入多个有用特征的巨大潜力，例如抗病性和增强营养价值，因为通过使用新技术和方法，可以在精英品种中相对较快地引入这些特征而不会损害其良好的本地特征。在影响香蕉的真菌疾病中，黑人西加托卡和镰刀菌是最威胁性的。除此之外，细菌枯萎病和病毒疾病（例如香蕉束顶部，香蕉条纹和香蕉片摩西摩西式影响香蕉产生的产量都显着。种植了一些重要的印度品种（例如Rasthali）的培养。主要的公共卫生问题之一，在印度人口中，艾滋病毒/艾滋病和疟疾旁边排名是微量营养素的缺陷。维生素A缺乏会导致失明和夜间失明，而铁缺乏会导致贫血，免疫能力降低，从而导致发病率和死亡率增加，这通常是由于感染性疾病严重程度增加而导致的延迟延迟。可以设计香蕉以帮助克服营养不足。b。生物强化是一种易于实施的解决方案，可以解决人口水平的营养不良。一种重要的科学驱动的策略，它已通过一种被称为生物风化的方法来增强全球常见食品作物中的微量营养素含量，以增强其自然形式的微量营养素的含量。这涉及选择或开发大量特定微量营养素的主食作物品种。此策略有可能对减少>产生非常重大的影响
微量营养素食品强化指南
第4章锌，叶酸，维生素B 12和其他B维生素，维生素C，维生素D，钙，硒和氟化物57 4.1 4.1锌57 4.1.1缺陷57 4.1.1.2定义的普遍性59 4.1.3健康危险因素59 4.1.3定位率6 4.1间隔4.1 4.1 4.2。缺乏智能61 4.2.2表达的风险因素63 4.2.3干预的确定性和有益的健康后果63 4.3维生素B 12 64 4.3.1定义的普遍性65 4.3.2效率的效率危险因素66 4.3.3定义的健康后果和宗教差异67 4.4的其他效率67 4.4其他效率67 4.4核叶鸟，烟酸和维生素B 6）67 4.4.1硫胺68 4.4.2核糖avin 71 4.4.3烟酸73 4.4.4维生素B 6 76 4.5维生素C 78 4.5.1缺乏效率78 4.5.2降低效率的风险因素80