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采用农业生物多样性作为Tr -cgspace的催化剂
抽象建筑更可持续，公平和有弹性的食品系统意味着重新思考我们如何消费，生产和安全的警卫农业多样性，这些多样性可以使星球受益并为所有人提供营养食品的可靠性。这是2021年第二届国际农业多样性大会，召集科学家，土著人民，企业家和政策制定者共享和推进研究，自然阳性解决方案和政策的目的。国会组织者着手展示案例农业生物多样性在积极地改变食品系统，目前的解决方案和商机以增强多利益相关者合作的情况，并加强了在2021年国际活动中所做的承诺。该国会的带回家信息支持2021年联合国粮食系统峰会，以绘制一项具体行动的途径，可以在2030年议程上提供可持续发展的议程。
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家畜是人类的重要食物来源，已广泛用于农业工作，并已成为各种生物医学研究的动物模型。由于迫切需要提高农业产量，人们已经创造并实施了用于饲养家畜的新型创新技术，以增加全世界获得营养食品的机会。CRISPR/Cas9（成簇的规律间隔短反向重复序列/CRISPR 相关蛋白 9）系统是主要的基因编辑工具，它能够有效地将预定的修饰引入猪基因组。这些修饰可以赋予家畜理想的表型，以改善生产性状，例如最佳的肉类产量、增强的饲料消化率和抗病性。例如，针对性地破坏猪的肌生长抑制素可提高饲料效率、生长率以及肌肉质量。它可以改善气候变化适应性、产量和抗虫性以及工业和制药应用。它已被用于提高抗病性，使动物更好地适应农业或环境条件，提高生育能力和生长能力以及改善动物福利。
年度报告
在休斯顿食品银行的18个县服务区，有近100万粮食不安全的人，这意味着他们负担不起足够的食物来促进经常健康的生活方式。每年，HFB提供超过1.5亿餐的访问权限。休斯顿食品银行的影响不仅仅是将食物放在桌子上。我们向社区分发了数百万磅的营养食品，其目的不仅提供滋养，而且还减少了做出艰难的财务选择的困难，例如在付费购买药品或支付杂货之间。休斯顿食品银行还提供旨在帮助家庭实现长期稳定的计划和服务，包括营养教育，职业培训，健康管理以及为获得国家资助的援助提供帮助。与社区合作，我们主张改变政策，以增加食品的获取并进一步改善我们所服务的人的生活。在您的帮助下，我们正在为更好的生活提供食物。
2023 年 10 月食品再分配价值报告 - City Harvest
过去几年，我们都感受到了食品价格上涨的影响，这给公众和食品行业带来了沉重的负担。英国脱欧、新冠疫情、俄罗斯入侵乌克兰以及随之而来的通货膨胀都起了一定作用。食品行业不得不应对能源和运营成本的增加，以及由于劳动力短缺和供应链问题造成的产量损失。与此同时，供应链冲击导致产生过剩食品，而这些食品的处置又给农民、制造商和零售商带来了额外成本。此时，消费者面临着生活成本危机，购买新鲜农产品的能力有限，因此他们选择用营养食品来替代不太健康、更便宜的替代品。1 然而，食品行业，尤其是农民、制造商和零售商，可以通过简单地重新分配废物流中仍可食用的元素来减轻其中一些成本——特别是与食物垃圾处理相关的成本。为了了解食品企业对于重新分配的观点和态度，城市丰收对其食品捐赠者进行了调查。
定义食物权益
在2010年，较健康的美国（PHA）的伙伴关系是出于希望使全国儿童和成人的新现状保持健康的饮食和积极生活的愿望。随着时间的流逝，该组织致力于追求“健康公平”，因为很明显，缺乏获得美食的机会使人们易于肥胖，糖尿病和心脏病。全球大流行使这些不平等的代价更加明显，因为这种疾病负担因黑人，西班牙裔和土著美国人以及具有肥胖和糖尿病等潜在条件的个人而造成了不成比例的负担。1,2许多不平等导致健康差异。不平等之一是缺乏获得蔬菜，豆类，水果和其他营养食品或“食品平等”的机会。本文的目的是建立和阐明食品资产的定义，以便我们可以通过自己的工作来取得清晰可衡量的结果，因为我们帮助指导讨论食品系统的变化。没有健康公平的社会没有真正的公平；没有食品公平就没有健康公平。
粮食成本和气候变化影响卑诗省偏远社区的故事
偏远的社区正在经历越来越多的粮食安全挑战，这使得十期大流行更加明显。在粮食安全政策摘要中讨论了这一点：卑诗省农村，偏远和土著粮食安全于2022年出版。本报告概述了那些生活在农村，偏远和土著社区的人会面临与营养食品的可及性，负担能力和可用性相关的独特挑战。本报告中偏远社区的食品可及性问题包括：有限的食品商店的使用，增加了食品商店的旅行时间以及对身体限制或有限使用私人汽车的障碍的更多障碍。本报告的食品可负担性问题包括；食物的成本，较低的家庭收入和识别，表明农村，偏远和土著社区在省级食品成本核算数据中没有充分代表。最后，有关食品可用性的证据包括供应限制，对食物新鲜度的担忧以及非市场获取食物的方式，包括传统食品。
农业和生物工程师走向世界 - ASABE
玉米是世界主要作物之一，因为它用途广泛，可作为人类和动物主食，也可作为营养食品、生物燃料、可生物降解塑料，并可产生数量惊人的副产品。从内战到 1936 年，美国玉米的历史产量一直稳定在每英亩 26 蒲式耳 (bu ac -1) 或 1630 千克/公顷左右。20 世纪 30 年代的沙尘暴之后，农民采用了杂交种子，导致从 1937 年到 1955 年每年玉米产量增加 0.8 蒲式耳/英亩。在此之后，玉米产量持续增加，每年增加 1.9 蒲式耳/英亩，部分原因是机械化以及农学和遗传学的改进。 2010 年，玉米单产创下历史新高，超过 160 蒲式耳 -1 ，突破了 10,000 千克/公顷或 1 千克/平方米的神奇指标。然而，2012 年的大旱灾表明，自然因素对玉米单产的影响是毁灭性的，美国玉米平均单产降至仅为 123 蒲式耳 -1 (7720 千克/公顷)。
印度的食品和营养安全
印度在2021 - 22年产生了历史最高的3.1572亿吨粮食（第四个AE），比以前的五年高2500万吨”（2016-17至2020-21）的平均粮食生产。园艺产量也达到了34163万吨的创纪录，在2020-21（最终）中增加了约703万吨（增长2.10％）。但是，尽管我们的农民和良好的政策带来了令人印象深刻的壮举，但仍需要做更多的事情来确保人们仍然可以使用营养食品。今年世界粮食日的主题，“没有人落后”是纳巴德一直致力于的哲学。健康不仅有益于个人，而且受益于国家。第五届全国家庭健康调查的发现表明，与营养有关的指标在我们许多州都恶化了。此外，全面的国家营养调查（2016-18）的发现强调了微营养营养不良的作用。这暗示着需要在印度农业中进行变革的变革，以改善生产，营养，环境和生活。
肥胖
青春期和多囊卵巢综合征 (PCOS) 可能会在长期内发展，这是不孕的重要原因。社会经济条件如何影响肥胖？社会经济条件确实对肥胖有着深远的影响。恶劣的社会经济条件使获取健康食品变得困难。此外，只要有食物，穷人就倾向于吃得更多（因为健康、营养食品持续短缺）然而，如果牢记某些事情，将有助于贫困社会经济条件的人克服这一障碍。慢慢吃饭（每一口食物咀嚼 15-30 次）有助于防止肥胖的发展。体力活动和肥胖有何关系？体力活动和肥胖密切相关，也是恶性循环的一部分。缺乏足够的体力活动是导致肥胖的主要原因。反之亦然，体重增加（肥胖）使得体力活动变得越来越困难。缺乏体力活动会导致身体素质下降和相关的健康问题，如呼吸困难、高血压、非酒精性脂肪肝、糖尿病和关节问题。睡眠和肥胖之间有什么关系？
健康食品环境政策指数（Food-EPI）
不健康饮食——富含游离糖、饱和脂肪或盐的食物（例如超加工食品），而新鲜营养食品（如水果、蔬菜、豆类、坚果和全谷物）含量低——会增加罹患非传染性疾病的风险。9-13 总体而言，欧洲饮食不符合健康饮食建议。14 2017 年，36% 的欧盟人口在一个典型的星期内每天吃水果不足一次或根本不吃水果。36% 的欧盟人口每天不吃蔬菜。15 反过来，欧洲人平均每月会消耗近一公斤糖 16 ，大多数欧洲国家的每日盐摄入量为 7-18 克/天，没有一个成员国达到每日最高 5 克盐的推荐水平 17 。此外，饱和脂肪的摄入量普遍高于推荐的总能量 10% (%E)，24 个欧洲国家的平均摄入量范围为 8.9% 至 15.5%E，只有两个国家的摄入量低于推荐的 10%E。18