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par虫在蔬菜作物中的作用
无种子番茄水果更美味，更干燥（最多1％），含有更多的糖，酸度较小，纤维素较少。更可溶的固体在无种子水果的位置中果实的大小，形态和果冻填充与父母系列的种子水果相当。
2024/2025中大西洋商业蔬菜生产...
该副本的2024/2025中大西洋商业蔬菜生产建议取代了所有以前在特拉华州，马里兰州，新泽西州，宾夕法尼亚州，弗吉尼亚州和西弗吉尼亚州的商业蔬菜生产建议的所有先前版本。本出版物中提供的信息基于特拉华大学，马里兰大学罗格斯大学 - 新泽西州立大学，宾夕法尼亚州立大学，弗吉尼亚州理工学院和州立大学，西弗吉尼亚大学，特拉华州大学，特拉华州立大学，康奈尔大学，康奈尔大学，美国大学，美国的知识和其他经验，哥伦尔大学，西弗吉尼亚州立大学。本出版物将每两年修订。在2025年1月，将通过本地推广代理和蔬菜专家进行关键更新，并进行重要的更新。编辑欢迎种植者和行业人员的建设性批评和建议，他们可能希望帮助改善本出版物的未来版本。这些建议是针对必须做出许多管理决定的商业蔬菜种植者的。尽管各种，农药，设备，灌溉，肥料和文化实践的正确选择是个别蔬菜种植者的责任，但这些建议将促进决策。推荐的种植日期在六个州区域会有所不同。当地的天气状况，种植者的经验和多样性可能有助于在本指南列出的种植日期以外种植的农作物上成功收获。这可以与当地的代理商和州专家协商进行评估。政府机构和其他组织管理农作保险计划或其他支持计划的组织应与当地推广代理和/或蔬菜专家联系以获取指导。
水果和蔬菜采摘机器人机器视觉的关键问题和对策
近年来，国内人口股息逐渐消失，劳动力短缺问题已成为一种瓶颈，限制了农业发展，尤其是劳动密集型行业的发展。选择机器人技术已从前瞻性研究变为实际需求。以计算机图像处理技术，工业机器人技术和人工智能技术代表的高和新技术逐渐渗透到农业领域，采摘机器人的研究和开发已经进入了一个快速发展的时期。目前，国内外的许多企业都在开发水果和蔬菜采摘机器人，例如日本松下，美国在美国收获Croo机器人，以色列的Ffrobotics等。农业采摘机器人的工作环境非常复杂，采摘机器人需要从混乱的背景中找到随机分布的水果和蔬菜，包括分支和叶子，天空和其他干扰[1]。解决此问题的关键是将机器视觉系统引入采摘机器人，以使拾取机器人具有很高的识别率和定位准确性，并在非结构化的环境中实现自动导航。从搜索，扫描，识别，定位到最终效应器控制和操作中实现，并最终实现农作物的自动收获。例如，智能农业采摘平台
关于最少加工蔬菜和水果食品安全的一种健康观点：从农场到叉子
摘要：虽然食品市场和食品生产连锁店正在经历指数增长，但全球对食品安全的关注正在稳步增长。这对于即食产品（例如新鲜的沙拉和水果）尤其至关重要，因为这些物品在没有事先热处理的情况下被原始食用，因此很频繁地存在致病性微生物。此外，许多与这些食物相关的食源性疾病的研究通常会忽略最初污染源的传播联系。应全面地进行预防和控制食源性病原体的传播，涉及农业生产，加工，运输，粮食生产，并扩展到最终消费，同时采用一种健康的观点。在这种情况下，我们的目标是汇编有关与微生物污染相关的挑战的可用信息，这些挑战是在微生物和蔬菜中的微生物污染。这包括大量报告的暴发，特定的细菌菌株以及整个生产链中的相关统计数据。我们解决了每个阶段污染的来源，以及与食物操纵和消毒有关的问题。此外，我们还提供了潜在的解决方案，以促进新鲜切割水果和蔬菜的更健康方法。这些信息对于研究人员和食品生产商都很有价值，尤其是那些致力于确保食品安全和质量的信息。
NEP-233：种植自己的蔬菜：堆肥
可以将某些动物粪便添加到您的堆肥中，但必须安全地进行。您不想将有害的微生物引入花园。您的家庭邮政不需要动物肥料对您的花园有帮助。如果您想堆肥动物粪便，请参阅肯塔基大学合作推广出版物堆肥：管理院子废物的指南（HO-75），并联系您的县代理商以获取更多信息。
发酵蔬菜和水果作为维生素B12来源
有一种消费植物食品的趋势，尤其是来自公众旨在减少肉类消费的趋势。基于植物的食物饮食可能具有较低的维生素B 12来源，因为植物不会产生它们。可以减轻这种方法的一种可能的替代方法是食用发酵蔬菜和水果。因此，我们旨在概述用发酵的蔬菜和水果进行的工作，并证明有可能获得必要的日常维生素B 12来进行人类健康和维护。维生素B 12，也称为钴胺素，充当真核生物中蛋白蛋白合酶和甲基甲硅烷酸突变酶的辅助因子。成人男女的饮食参考值范围为2至4μg/天；但是，根据特殊建议，要求可能会增加。维生素B 12缺乏症的主要原因是自身免疫性疾病（例如有害贫血），吸收不良和饮食不足。补充维生素缺乏的通常采取的措施之一是补充。也可以通过发酵获得富含维生素B 12的食物。不同的植物材料和微生物可用于生产发酵产品并增强传统产品，例如Tempeh，以增加最终产品中的维生素B 12浓度。在发酵蔬菜和水果中，维生素B 12的生物恢复性和生物利用度是要考虑的重要因素，需要更多的研究。大豆发酵食品的摄入量，例如Tempeh，豆腐和Cheonggukjang与认知增强和神经保护作用有关。除了发酵的蔬菜和水果外，其他非动物源B 12的其他非动物来源值得关注的是藻类和蘑菇。由于发酵可以产生大量的维生素B 12，因此发酵蔬菜和水果是可行的替代来源，可用于摄入这种维生素。
基于多链区块链的水果和蔬菜供应链的优质可追溯性系统
为了提高水果和蔬菜行业的可追溯性效率和安全性，本文提出了一种基于多链区块链技术的优化模型。首先，对水果和蔬菜行业的供应链信息进行了分析，该信息的可追溯性代码和产品信息来自供应链的各个阶段。接下来，基于区块链技术建立了可信赖的可追溯性优化模型。最后，使用HyperLeDger Fabric实现了VFSC的信息可追溯性系统，并提出了改进的Kafka负载平衡算法来提高消息传输效率。仿真结果表明，当数据记录数量超过1000时，多链可追溯性模型就查询效率而言优于传统的单链区块链模型。在区块链上部署了10000个数据记录后，与传统的单链模型相比，多链模型的效率提高了90％以上。
蔬菜中的热压力：影响和管理策略
抽象的全球气候变化不仅导致全球平均温度显着升高，而且威胁着农作物的生产力和粮食安全。热应激会破坏各种植物生理和生化过程，例如抑制生长和发育，降低光合作用率和养分吸收，从而导致产量损失。在未来几年中，热应激的破坏性影响预计将恶化。因此，必须了解蔬菜如何反应并适应热应激以提高其耐热能力，这是必须的。已经采用了各种方法来增强蔬菜的热应激耐受性，包括通过多种繁殖方法修改文化实践和作物改善。本评论提供了有关热应激对蔬菜影响的全面和最新信息；以及采用的现有以及新兴方法来增强蔬菜的耐热性。它还简要概述了一种称为速度繁殖的新方法，该方法可以利用，以快速浏览耐热胁迫蔬菜的繁殖过程。