a 生物经济与可持续发展团队;b 波兰科学院生物有机化学研究所动物模型生物实验室,波兰波兹南;c KWS SAAT SE & Co. KGaA,德国埃因贝克;d 柏林洪堡大学生物研究所生物教育,德国柏林;e 瑞典农业科学大学植物育种系,瑞典阿尔纳普;f INN 大学生物技术系,挪威哈马尔 2318;g Euroseeds,比利时布鲁塞尔 1000;h 根特大学植物生物技术和生物信息学系,比利时根特;i VIB 植物系统生物学中心,(Technologiepark 71),比利时根特;j 根特大学生物技术系,比利时根特;k 萨班哲大学工程与自然科学学院,土耳其
粮农组织农业委员会(COAG)第二十七届会议强调了食品安全与粮食保障之间的联系,以及食品安全在粮农组织支持实现更高效、包容、有抵御力和可持续的农业食品体系方面所发挥的作用。COAG 27 要求粮农组织制定新的食品安全战略,为 2030 年议程作出贡献。在制定粮农组织 2022-31 年战略框架时,该组织概述了计划重点领域(PPA),其中一些领域以重要的食品安全活动为中心或包括这些活动[特别是但不限于 PPA 更好的营养“人人享有安全食品”(BN3)、PPA 更好的营养“透明市场和贸易”(BN5)和 PPA 更好的生产“同一个健康”(BP3)]。根据世界卫生大会(WHA)第 73.5 号决议加强食品安全工作,1 COAG 27 要求粮农组织与世界卫生组织(WHO)合作,确保各自的食品安全战略协调一致、相互支持。根据委员会的要求并考虑到全球战略背景,粮农组织为其食品安全工作制定了一套战略重点,同时秉承其“始终为所有人提供安全食品”的愿景和“支持成员国继续改善各级食品安全,提供科学建议,加强其食品安全能力,以建立高效、包容、有抵御力和可持续的农业食品体系”的使命。这些战略重点围绕四项战略成果展开,这些成果是粮农组织与其成员国和包括世卫组织在内的国际伙伴组织反复磋商的结果。几十年来,粮农组织和世卫组织一直通过长期伙伴关系开展工作,实施食品标准计划(食品法典),提供科学建议,加强粮农组织成员国更好地参与食品法典标准制定进程的能力,并加强其国家食品控制系统。在制定粮农组织 2022-31 年战略框架内的《食品安全战略重点》(以下简称《食品安全战略重点》)和世卫组织全球食品安全战略的过程中,粮农组织和世卫组织保持了常设且严格的信息共享和讨论机制。两个组织均承诺在各自战略方向获得批准后,计划制定联合实施框架。
II。 PURPOSE .............................................................................................................................................................................................. 3II。PURPOSE .............................................................................................................................................................................................. 3
响应于农业文化从事贫困和城市化的潜在机会的人数,喀麦隆政府已经启动了三个计划,以支持中小型企业(SMES)的创建和发展,这些计划通过食品加工来为农产品增加价值(11-14)。其中一项计划是由中小型企业,社会经济和手工业部的喀麦隆部(13)制定的,喀麦隆农业和农村发展部开发了两个其他计划(11,19)。这三个计划的总体目标是通过创建食品加工中小企业来利用城市化和改变生活方式所带来的机会,从出口Pri Mary配料和进口加工食品转移到创建喀麦隆的增值加工食品为国内市场。据信这些程序将有助于减少
(1) 通过世卫组织全球食品安全战略; (2) 呼吁会员国制定国家实施路线图,并提供适当的财政资源支持此类工作; (3) 要求总干事于 2024 年向第 77 届世界卫生大会报告世卫组织全球食品安全战略的实施进展情况,此后每两年报告一次,直至 2030 年。
本工具将考虑转基因食品的安全评估。还有一些食品来自其他生物技术,例如常规育种、发酵和诱变。虽然这些食品不属于“转基因食品”类别,也不需要经过对转基因食品进行的严格安全评估,但它们仍需要遵守有关卫生、添加剂和残留物的食品安全要求,就像所有食品一样。本工具中的信息可用于支持教育和一般信息的目的,也可用于为政府或其他新负责食品安全的相关官员提供转基因食品安全评估的概述。工具 6 涉及人类健康(粮农组织,2021b),可用于补充本工具的信息。图片显示了如何呈现材料。
1. 食品安全是公共卫生和社会经济的优先事项。食源性疾病对公共卫生有重大影响。不安全的食品含有有害水平的细菌、病毒、寄生虫、化学或物理物质,使人患病并引发急性或慢性疾病——包括从腹泻到癌症的 200 多种疾病 1——在某些情况下,还会导致永久性残疾或死亡。每年,估计有 6 亿人——几乎占世界人口的十分之一——在食用受污染食品后患病,导致全球每年 3300 万伤残调整生命年 (DALY) 和 420 000 人死亡。2 中低收入国家受影响最严重,由于食用不安全食品,生产力损失和医疗费用估计每年高达 1100 亿美元。3
解释 2.- 单纯的食物形式,例如蔬菜,即秋葵、苦瓜和其他蔬菜;谷物,即拉吉、乔瓦尔、小米和其他谷物;豆类,即拉吉玛和其他豆类;香料,即胡椒、孜然、姜黄和其他香料;水果,即醋栗、黑莓、葡萄和其他水果;以及其他经过最低限度加工(清洗、除草、分类、干燥或磨粉)的植物或植物药材,无论是果汁还是熟食形式,均不构成“健康补充剂”或“营养食品”或“特殊膳食用食品”或“特殊医疗用途食品”。
测序和表型技术用于理解基因组变异的高质量参考基因组(请参阅词汇表)是给定农作物中基因组学研究的先决条件,以获得作物性能的准确和准确的结果[2]。高构型变体通过高质量参考基因组的可用性促进,对于基因发现和操纵等遗传研究至关重要。与先进信息学工具的测序技术的“民主化”改善了现有和基因组组件的连续性和完整性。由于单个参考基因组无法捕获物种的所有基因组变异,因此可用于几种农作物的金铂或铂标准参考基因组。长阅读或链接阅读的测序平台,例如PACBIO,10X Chromium和Oxford Nanopore,并补充了来自下一代测序(NGS)的简短读数