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World File Search System食用
研究的主题：食用色素的自然方式
Navi Mumbai抽象的颜色是对食物质量和营养含量的量度。为食物添加颜色的目的是使它们具有吸引力，检查加工过程中的颜色损失，以提高质量，并影响消费者购买产品。在Augment当下，由于对治疗和药用特性的认识越来越高，对自然染料的需求正在增加，并且在公众中的益处以及合成色的深刻毒性。天然染料是源自植物，昆虫，动物和矿物等自然存在的来源的染料。在所有天然染料中，基于植物的颜料具有药用值，因此最优选。今天，食品行业和颜色供应商不断动机，致力于改善颜色准备的技术和物理特性。开发成本效益，可行的技术来制备食品颜色及其在食品中的应用是当天的挑战和需求。本评论文章涵盖了与合成色以及有关主要颜料的详细基本化学信息相比，食用颜色应用和食品稳定性的技术进步的最新发展。关键字：食物添加剂，天然食品，药物特性，颜料简介盛宴是眼睛。这是一个具有非常重要含义的旧公理，并描述了颜色的重要性。人们的看法通常受食物外观的影响，这决定了风味。因此，重要的是要注意，食品或饮料的颜色通常比其他有关各种研究的味道的信息都占主导地位。已经观察到，食品或饮料的颜色可以在风味感知中发挥深刻的唯一唯一的唯一[1]不同的食物与人们不同的颜色相关。当这种看法上使用它时，对食物味道的心理学有害。因此，随着颜色吸引人们，颜色会强烈影响酒店业。颜色是食物的重要质量属性。为食物添加颜色的目的是使它们具有吸引力，调整定价期间的颜色损失以提高质量，并影响购买产品。颜色被添加到食物中，以进行以下更换和恢复颜色丢失的共享处理，以增强已经存在的颜色，以最大程度地减少加工的批处理变化并为未颜色的食物染色。可以将食用颜色分组为
食用花卉领域的尖端生物技术进展
食用花卉在世界各地有着丰富的消费和文献记录，横跨希腊、罗马、中世纪欧洲等古代文明以及中国和日本等亚洲国家 [1,2]。随着时间的推移，全球化和消费者意识的增强重新点燃了人们对食用花卉的兴趣，因为它们具有增进人类福祉和健康的潜力。研究重点关注其生物活性化合物，包括天然色素、精油和抗氧化剂，阐明其促进健康的功效和民间药用用途。食用花卉中常见的植物化学物质如表 1 所示。为了满足消费者对天然、功能性和健康食品的偏好，食用花卉在市场上获得了相当大的吸引力，导致人们对菊花、木槿、薰衣草、万寿菊和玫瑰等几种花卉的潜在益处进行了评估 [13,14]。大约有 180 种花卉被认定适合人类食用，可食用花卉不仅具有美感，而且是一种安全又有营养的选择。这些花朵除了香气之外，还作为食品中的功能性成分发挥着至关重要的作用，当加入各种菜肴和饮料（如茶、葡萄酒、果汁等）中时，还具有潜在的健康优势。[15,2]。除了烹饪吸引力之外，它们在传统医学中的广泛历史用途凸显了它们的药用价值。
利用模块化合成生物学工具包对可食用菌丝体进行生物工程改造，以提高营养价值和感官吸引力
丝状真菌在向更可持续的食品系统过渡过程中至关重要。虽然对这些生物进行基因改造有望提高真菌食品的营养价值、感官吸引力和可扩展性，但是缺乏用于食用菌株生物工程食品生产的基因工具和实际用例。在这里，我们为米曲霉开发了一个模块化合成生物学工具包，米曲霉是一种用于发酵食品、蛋白质生产和肉类替代品的食用真菌。我们的工具包包括用于基因整合的 CRISPR-Cas9 方法、中性位点和可调启动子。我们使用这些工具来提高食用生物质中营养麦角硫因和风味及颜色分子血红素的细胞内水平。过量生产血红素的菌株呈红色，只需极少的加工即可轻松制成仿肉饼。这些发现凸显了合成生物学在增强真菌食品方面的前景，并为食品生产及其他领域的应用提供有用的遗传工具。
美味的转折：探索可食用疫苗的潜力
摘要：一种称为疫苗的生物制剂可为特定的感染或恶性疾病提供主动获得的免疫力。有多种疫苗品种，例如：灭活疫苗。实时侵入的免疫接种。mRNA（Messenger RNA）疫苗。疫苗接种包括亚基，重组，多糖和缀合物。具有特定疾病抗原的基因工程作物称为食用疫苗。由于疫苗的文化简单性，这降低了产品成本。由于它们不需要增强易感反应的辅助因素，因此可食用的疫苗是一种可行的免疫输送方法。在空置，存储，药物，产品和运输方面，食用疫苗也很经济。此类操作下的食物包括土豆，香蕉，生菜，大豆，大米，生菜，苹果，豌豆，豆豆，豆豆，樱桃番茄，苜蓿，西红柿，胡萝卜等。本综述着重于多年来可食用疫苗的开发以及随着技术的不断发展，其所拥有的各种监视。疫苗的演变导致发现了有效的新形式的疫苗接种形式，并涵盖了广泛的疾病。关键字：可食用疫苗，疾病，粘膜免疫系统。简介：疫苗是一种天然药物，旨在通过刺激抗体的产物来对投诉产生不罚。可被疫苗的疫苗用几种不可或缺的名称称为类似的食物疫苗，口服疫苗，亚基疫苗和绿色疫苗。每次具有传染性状况的人数超过一百万人死亡。他们觉得是一种可行的意志，尤其是对于穷人和发展中国家。最早开发的疫苗是爱德华·詹纳（Edward Jenner）在1796年由小咒语疫苗，随后是路易斯·帕斯特（Louis Pasteur）[1]继续进行的工作。共同的疫苗乘积包括四种主要方式，包括传播，绝缘，成圣和表达。感染哺乳动物宿主粘膜膜的病原体占这些疾病的50％[2]。疫苗的类型：
基因编辑食用动物及其产品的全球现状
Nile tilapia Oreochromis niloticus 18 16 1 1 Atlantic salmon Salmo salar 7 3 2 2 Common carp Cyprinus carpio 4 2 2 Farmed carp Rohita 1 1 White crucian carp Carassius auratus 1 1 Mozambique Tilapia Oreochromis mossambicus 1 1 Gibel carp Carassius gibelio 2 Olive flounder Paralichthys olivaceus 2 2 Loach Paramisgurnus dabryanus 1 1 Channel catfish Ictalurus punctatus 7 2 1 2 1 1 Southern catfish Pelteobagrus fulvidraco 2 1 1 Starfish Acipenser ruthenus 2 1 1 Tiger pufferfish Takifugu pes 1 1 Red sea bream Pagrus major 1 1 Blunt snout sea bream Megalobrama amblycephala 1 1 Rainbow trout Oncorhynchus mykiss 1 1 Redhead cichlid Old melanura 1 1 Royal farlowella Sturisoma panamanese 1 1 Oyster Crassostrea gigas 1 1 Insects
探索气动驱动的可食用机器人的饮食体验：感知，口味和质地
这项研究调查了动画食品消费对人类心理学的影响。我们开发了一个可移动的，可食用的机器人，并通过可视化机器人的动作和进食来评估了参与者的印象。尽管已经开发了几种类型的Edible机器人，但据我们所知，与饮食相关的心理影响尚未得到研究。我们使用明胶和糖开发了一种肺炎驱动的可食用机器人。我们检查了它的外观和参与者的印象。在饮食实验中，我们评估了两个条件：一个机器人移动的条件，一个是一个驻扎。我们的结果表明，参与者对移动机器人的看法与施工机器人不同，在食用时会导致不同的看法。此外，当机器人被咬伤并在两个条件下咀嚼时，我们观察到了感知的纹理差异。这些发现为在各种情况（例如医疗领域和烹饪娱乐）中的可食用机器人的实际应用提供了宝贵的见解。
国际空间站上进行太空作物采摘和食用生产飞行测试
摘要 在长期的太空飞行任务中，为机组人员提供新鲜、营养、可口的农产品可以提供促进健康、生物可利用的营养素并增强饮食体验。VEG-04A 和 VEG-04B 使用 Veggie 蔬菜生产系统探索了在国际空间站上种植绿叶蔬菜。2019 年进行了两次带有地面控制的飞行测试，种植水菜，其中 Veggie 室设置为不同的红光、蓝光、绿光配方。光质影响地球上植物的生长、营养、微生物学和感官特性，我们研究了这些特性在微重力和不同收获情景下的变化。宇航员收获并称重水菜，并完成感官评估。飞行样品被带回地球进行营养质量和微生物食品安全分析。地面和飞行样品以及光处理的产量和化学性质不同，地面样品的细菌和真菌数量低于飞行样品。这项研究有助于加深我们对太空飞行中种植优质作物的要求的了解。
开发了新型藻酸钠的可食用活性水凝胶涂层及其在传统希腊可撒奶酪上的应用
摘要：通过减少二氧化碳纤维细纹来降低温室效应的必要性，指示食品包装技术使用生物基材料。藻酸盐是源自棕色藻类物种的，是开发能够保护食物免受氧化/细菌变质的可食用活性涂层的最有希望的生物聚合物之一。在这项研究中，藻酸钠用甘油塑化并与生物基的百里香醇/天然霍洛伊石纳米杂交混合，用于开发新型的可食用活性涂层。纳米复合材料也是通过将纯喇叭岩与藻酸钠/甘油基质混合并出于比较原因将其用作参考材料的。仪器分析表明，与纯藻酸钠/甘油基质相比，百里香/hoy虫纳米杂化与藻酸钠/甘油基质相比具有更高的兼容性。提高兼容性导致拉伸特性，水/氧屏障特性和总抗氧化活性。与未涂层的奶酪相比，这些可食用的活性涂层被应用于传统的希腊奶酪，并在一个log10单元（CFU/g）上显示中介微生物种群的减少。此外，随着梭子石和百里醇含量的增加，中嗜微生物种群的减少增加，表明这种藻酸钠/甘油/百里香醇/甲醇/hay虫水凝胶是奶牛产物的有希望的可食用的活性涂层。
研究可食用的定量和定性特征...
本研究评估了13个本地南瓜种群的定量和定性性状。该实验是在随机块设计中进行的，具有3个复制（2019年至2020年）。在这项研究中考虑了以下特征：水果的数量，体重，长度，宽度和长度/宽度比，种子产量，种子产量/果实产量比，1000个种子体重，空种子的百分比，种子长度，种子宽度，种子仁/全种子/种子比和种子油百分比。此外，还进行了质量测试，包括使皮肤与内核的易于分离，味道质量以及种子形状和大小的可取性，从消费者的角度来看。方差分析显示大多数研究性状的显着差异。基于特征的平均比较结果，在Ghalami-Kalaleh＃1和Mashhady-Azadshahr，然后是Mashhady-Khoy种群中观察到最高的种子产量。从消费者的角度来看，最高的口味质量属于Goushti-Kalaleh人口。结果代表了种子产量和果实之间的正相关和高度显着的相关性。在种子产量和其他相关性状之间未观察到没有显着相关性。建议在选择程序和修改高收益人群时考虑水果数字特征。
城市废弃食用油循环经济设计
未得到最佳管理的废弃食用油 (WCO) 会危害环境和人类健康。然而，WCO 可以回收成有价值的产品。本文设计了适当的 WCO 管理，以最大限度地降低将其收集到回收中心作为其他产品原材料的成本。基于经济、环境和社会方面对使用后产品的循环性进行了分析。使用问卷调查来绘制社区对使用后产品的行为。此外，使用最大覆盖位置问题 (MCLP) 设计废物收集点，并使用顺序插入 (SI) 算法创建检索路线。本研究为来自少量分散家庭的废物找到了一个循环框架。本研究发现了与社区对 WCO 的行为相关的现象，并成功地在两种情况下开发了收集点和路线设计。市政府可以利用 WCO 收集点策略和基于社区行为的最佳 WCO 收集路线来更好地管理 WCO 废物。还分析了 WCO 的潜力、处理所需成本以及循环经济的经济效益和机遇。本研究结果可以作为 WCO 管理的一个很好的案例研究，特别是对发展中国家发展经济循环性。关键词：循环经济、收集中心、社区行为、最佳路线、废弃食用油