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有关食用卡斯泰克湖鱼类的信息以及…… - OEHHA
OEHHA 更新了针对卡斯泰克湖和卡斯泰克泻湖的咨询，因为有关鱼组织中汞和多氯联苯 (PCB) 含量的更多信息已经发布。此咨询取代了之前关于食用卡斯泰克湖和卡斯泰克泻湖（也分别称为上湖和下湖）鱼类的咨询。这些水体位于洛杉矶县圣克拉丽塔以北约 10 英里处。此咨询是 OEHHA 持续努力的一部分，旨在为来自加州不同水体的鱼类提供安全食用建议。
不同类型的奶酪的可食用涂层：评论
可食用的涂料是可生物降解且环境友好的，用于减少塑料包装。食品保质期的延长非常重要，因为即使是几天的保质期延长也可能代表食品公司的重要经济优势。奶酪无疑是最多样化，最具挑战性的乳制品，以及蛋白质，脂质，必需矿物质（例如钙，镁和磷）和维生素的极好来源。应设计和开发奶酪的包装材料，以改善奶酪质量并防止损坏和变质。本综述着重于食用涂层及其在不同奶酪品种上的应用，以改善其保质期作为替代非生物降解的聚合物的替代品，并且已经讨论了可食用涂层的制备方法（浸入，喷涂，流化和平盘）。
揭示食用豆类的起源、历史、遗传学和加速驯化和多样化的策略
驯化是一个动态且持续的过程，通过选择理想的农作物特征来将野生物种转化为栽培物种，以满足人类的需求，例如口味、产量、储存和栽培方法。人类的植物驯化始于大约 12,000 年前的新月沃地，并传播到世界各地，包括中国、中美洲、安第斯山脉和近大洋洲、撒哈拉以南非洲和北美东部。印度河流域文明在豆科植物的驯化中发挥了重要作用。木豆、黑豆、绿豆、扁豆、蛾豆和马豆等作物起源于印度次大陆，新石器时代的考古记录表明这些作物最早是由该地区的早期文明驯化的。野生祖先驯化并进化为当今的优良品种，对全球粮食供应和农作物改良做出了重要贡献。此外，食用豆科植物通过保护人类健康和最大限度地减少气候变化影响，为粮食安全做出了贡献。在驯化过程中，豆科作物物种经历了严重的遗传多样性丧失，品种中仅保留了非常狭窄的变异范围。在种子传播和跨大陆移动过程中，遗传多样性进一步减少。一般来说，只有少数性状在整个物种的驯化过程中具有突出地位，例如抗碎裂性、种子休眠丧失、茎生长行为、开花-成熟期和产量性状。因此，识别和了解驯化反应位点通常有助于加速新物种的驯化。导致驯化结果发生重大改变的基因和代谢途径可能有助于新作物的快速驯化。此外，“组学”科学、基因编辑技术和功能分析的最新进展将加速新作物物种的驯化和作物改良，而不会损失太多遗传多样性。在这篇评论中，我们讨论了主要粮食作物的起源、多样性中心和种子移动
可食用疫苗
摘要 可食用疫苗由转基因植物和动物制成，含有免疫刺激剂。简单地说，可食用疫苗是由植物或动物产生的药物。在欠发达国家，口服疫苗更便宜，也更广泛可用。研究人员提出了可食用疫苗的概念，其中可食用的植物碎片被用作疫苗工厂。为了制造可食用的疫苗，科学家将所需的基因放入植物中，然后迫使植物产生基因中表达的蛋白质。转基因植物是转化的结果，而转化是转化植物的行为。可食用疫苗可促进粘膜免疫。肠道中的树突状细胞可以帮助天然 T 细胞激活并分化为滤泡 T 辅助细胞 (Tfh)。T 细胞和 B 细胞将对可靠、可消化的免疫做出精确反应。土豆、西红柿、香蕉、胡萝卜、烟草、木瓜、藻类和各种其他植物被用作标准疫苗的替代剂。疟疾、霍乱、肝炎、狂犬病、麻疹、轮状病毒、腹泻、癌症治疗和新冠肺炎治疗都是植物疫苗可以治疗的疾病。开发和销售可食用疫苗需要时间和奉献精神。许多用于治疗动物和人类疾病的可食用疫苗已经开发出来，并经过了不同程度的临床试验。本文强调了植物疫苗的重要性。关键词：可食用疫苗、转基因植物、植物疫苗、传染病、疫苗接种。
一种人工智能方法，用于清除可食用和不可食用物品
在 COVID-19 大流行期间，必须考虑食用和非食用物品的卫生问题，因为食用受感染的物品可能危害我们的健康。此外，所有东西在食用前都不能煮沸，因为煮沸会破坏水果和必需的矿物质和蛋白质。因此，迫切需要一种可以对食用物品进行消毒的智能设备。杀菌紫外线 C (UVC) 已被证明能够消灭任何物体表面的病毒和病原体。虽然几分钟的 UVC 照射就可以破坏或灭活病毒和病原体，但少量的 UVC 光可能会破坏食用物品的蛋白质，并影响水果和蔬菜。为此，我们提出了一种新颖的设备设计，该设备与人工智能和 UVC 一起使用，可以自动检测食用物品并采取相应措施。这会导致根据所提模型检测到的不同物品，根据其允许的限度，对它们施加有限的 UVC 剂量。此外，该设备采用智能架构，可将 UVC 光均匀分布在食物的整个表面上，从而保护食物的健康和营养。
机械色素，结构上有色和可食用水凝胶，由羟丙基纤维素和明胶
水溶液在环境条件下会自我组装成胆汁脂液液晶，当水含量降至45 wt％左右时。[8,23,24]胆固醇相具有周期性的，螺旋纳米结构，由称为螺距P的物理距离定义，P，随着水的含量降低而减小。[17,23]当P处于可见光谱的长度尺度时，入射光以类似于Bragg-Reflection的方式选择性地反映，而HPC中间体显示出生动的金属色素（图1）。[25]观察到的颜色主要取决于所用的HPC类型和溶剂浓度。[9,17,26]但是，通过主动操纵胆固醇螺距，该颜色仍然可以动态控制后的形成。例如，施加宏观压力将压缩胆固醇相，在接触点减少p，并在视觉上导致局部和可逆的蓝调，[17]称为机械化合物。一种机械色素响应，结合了大规模生产，广泛的商业用途和人类消费认证，[27]为HPC提供了生物兼容性和具有成本效益的传感应用的巨大潜力。[17,18,28–30]然而，尽管最近的研究成功地将HPC的间相转化为完全固体的光子结构，例如通过化学交叉链接或HPC侧链的进一步功能化，[11,22,31]这导致动态色彩响应的丧失。因此，HPC机械化色性仅在迄今为止的液体制剂中报道。最后，我们在这项研究中，我们仅使用具有成本效益，生物相容性和广泛可用的原材料证明了机械色素HPC-GEL。我们表明，HPC-Gel可成型为连续未填充的固体，同时保留了剪切稀释的非牛顿反应，这对于液体加工而言是可取的。
用不同能源的喂养奶牛喂养牛奶中人类食用营养物质和环境影响
在视频游戏中，基于脑电图（EEG）的脑部计算机界面（BCI）的使用已得到广泛研究。自适应培训，单审分类的研究（Congedo，2013; Barachant and Congedo，2014年）以及创建可观的EEG收购设备（Vos等人，2014; Yohanandan等，2018）为开发Ubiquitous Bci Technology提供了铺平的方法。例如，Congedo（2013）开发了“脑入侵者”，这是一款BCI游戏，其灵感来自著名的老式游戏太空入侵者（Taito，Taito，日本东京），并基于所谓的Visual P300，这是大脑在视觉刺激后由大脑产生的电气电位。脑入侵者使用一种自适应算法，该算法使玩家可以插入材料并发挥作用而无需进行校准（Barachant and Congedo，2014年），同时仍达到高精度率（Barachant等，2012）。游戏还通过在虚拟环境中自然结合视觉刺激来展示对游戏设计的很好的理解。在这方面，Kaplan等人。（2013），Cattan等。 （2018b）和Rashid等。 （2020）提供了一组指南，以适应BCI游戏的游戏实现，例如使用基于转弯的游戏和游戏缓慢的游戏。 尽管脑入侵者使用了研究级的放大器，但Vos等人已经证明了将低成本脑电图采集系统用于BCI的可行性。 （2014）和Yohanandan等。 （2018）。 这些可效力的耳机与研究级放大器相当。 此外，Lotte等人。 （2008）和Debener等。（2013），Cattan等。（2018b）和Rashid等。（2020）提供了一组指南，以适应BCI游戏的游戏实现，例如使用基于转弯的游戏和游戏缓慢的游戏。尽管脑入侵者使用了研究级的放大器，但Vos等人已经证明了将低成本脑电图采集系统用于BCI的可行性。（2014）和Yohanandan等。（2018）。这些可效力的耳机与研究级放大器相当。此外，Lotte等人。（2008）和Debener等。（2008）和Debener等。（2012）在基于视觉刺激和运动想象的基于BCI的BCI中使用BCIS表现出令人鼓舞的结果。在不同的上下文和事件中也证明了在实验室外使用BCI的可行性。例如，在由Menterista（法国巴黎）开发的2016年欧洲足球冠军的BCI比赛中，要求两名球员通过将球向相反球员的笼子移动到相反的球员笼子中，通过集中精力1。尽管向前迈出了积极的一步，但这些成就导致了BCIS准备娱乐的错误观点 - 这种信念受到热情的愿景的支持，例如，大脑将通过USB 2与互联网联系起来。在科学社区中，这种意见是有资格的，该研究报告说，（1）较低的传输速度，（（2）缺乏市场准备就绪，可观的和用户友好的研究级EEG默认审查设备，以及（3）游戏设计和视频游戏之间可在Market Vs. vs. inslaberies in of Laberatories n of Labories in n of Labories in n of Labories in n of Labories in n of Labories in n of Labories in n of Laboresies in n of Labories in n of Laboryeries。在文献中讨论了这些视频游戏开发的限制（Nijholt等，2009; Ferreira等，2013; Marshall等，2013; Van de Laar等，2013; Ahn等，2014; Ahn等，2014; Cattan et al。批评了定量的一般优势（Nijholt等，2009； Vasiljevic和Miranda，2019）。本文支持BCIS以外的其他方面的其他方面的主张，即BCIS还没有准备好供一般公众使用。结论在节讨论和结论中给出。在本研究的BCI游戏的一部分限制中进一步详细介绍了限制，并分析了公共用途的障碍。
甲基杆菌AJMALII sp。 11月，与国际空间站隔离 社论：纳米级的材料表面和接口 纳米系统中的能源收获：为下一代物联网供电 人脑器官行为守则 用不同能源的喂养奶牛喂养牛奶中人类食用营养物质和环境影响
从国际空间站（ISS）的不同位置分离出属于甲基杆菌科家族的四种菌株。中，三个被鉴定为革兰氏阴性，杆状，过氧化氢酶阳性，氧化酶阳性，旋转细菌，被指定为IF7SW-B2 T，IIF1SW-B5和IIF4SW-B5，而第四次则被鉴定为甲基果脂型rhododesianum。这三种ISS菌株的序列相似性（指定为IF7SW-B2 T，IIF1SW-B5和IIF4SW-B5）的序列相似性在16S rRNA基因中<99.4％，在GyRB基因中为<97.3％，近距离的甲基杆菌属甲基杆菌是Inmanylobacterium indimum se2.11 t。此外，多级别序列分析将这三个ISS菌株置于M. Infimum的同一进化枝中。这三个ISS菌株的平均核苷酸身份（ANI）值<93％，数字DNA-DNA杂交（DDDH）值<46.4％，任何描述的甲基杆菌物种。基于ANI和DDDH分析，这三个ISS菌株被认为是属于甲基杆菌属的新物种。三个ISS菌株彼此显示100％的ANI相似性和DDDH值，表明这三个ISS菌株在各个流动期间分离出来，与不同位置分离出来，属于同一物种。这三个ISS菌株在25至30°C，pH 6.0至8.0和NaCl 0至1％的温度下最佳地生长。表型上，这三种ISS菌株与水生菌和M. terrae相似，因为与其他甲基杆菌相比，它们吸收了与唯一碳底物相似的糖。nov。提出了。类型应变为IF7SW-B2 T（NRRL B-65601 T和LMG 32165 T）。脂肪酸分析表明，ISS菌株产生的主要脂肪酸为C 18：1 -ω7c和c 18：1 -ω6c。主要的喹酮为泛素酮10，主要的极性脂质为二磷脂酰甘油，磷脂酰胆碱，磷脂酰甲醇，磷脂酰乙醇胺，磷脂酰甘油醇和未识别的脂质。因此，基于基因组，系统发育，生化和脂肪酸分析，IF7SW-B2 T，IIF1SW-B5和IIF4SW-B5的菌株被分配给甲基杆菌中的一种新物种，以及Ajmalii sp的甲基甲基甲虫。
食用动物倡议经济发展研究
随函附上一份题为《北卡罗莱纳州食用动物计划：可行性研究》的报告。该报告由北卡罗莱纳州立大学农业与生命科学学院和兽医学院联合委托撰写，旨在评估动物和家禽科学、兽医学和相关学科的核心竞争力，并研究通过建立食用动物计划 (FAI) 来增强我们的能力的可行性。北卡罗莱纳州立大学的北卡罗莱纳州植物科学计划为 FAI 提供了一种公私合作模式，FAI 可以效仿该模式，以此来增强大学的历史优势领域，解决能力和熟练程度方面的差距，并推动大胆的想法和创新，以支持和加速该州最大的农业部门——动物农业。该报告将成为北卡罗莱纳州立大学制定跨学科、多学院计划的跳板，该计划将有助于培育科学突破并培养训练有素的未来员工，以满足北卡罗莱纳州畜牧业、家禽业和相关行业的需求。我们希望本报告能为北卡罗来纳州发展其第一大产业提供一条前进的道路。如果您对本报告有任何疑问和建议，请直接联系我们或联系 Celeste Brogdon（cdbrogdo@ncsu.edu）。诚挚的，