摘要:为保证企业生产活动的正常进行,提升企业的竞争力,设备管理与维护策略的制定一直是企业日常管理的重要内容之一。针对我国某啤酒生产企业的实际需求,提出了基于可靠性中心维护(RCM)的灌装设备预防性维护策略。首先,在分析RCM理论和设备维护的基础上,给出了啤酒生产设备故障分析的一般流程。其次,分析了瓶装啤酒的一般生产流程,介绍了啤酒生产线主要灌装设备的组成。借助设备可靠性的关键指标,如平均故障间隔时间(MTBF)、平均修复时间(MTTR)、可用度Ai,对灌装生产线进行故障分析,并计算相关结果。然后,对灌装机进行过程故障模式与影响分析(PFMEA),并对风险优先级高的潜在故障模式进行故障树分析(FTA)。最后,在RCM的基础上制定灌装设备的预防和维护策略。通过本文的研究,可以显著降低维护成本和非计划停机时间。
•抑制微生物生长的预防剂的主要功能是防止酵母,细菌和霉菌的微生物生长。这些微生物可以迅速降低啤酒的质量,至少会导致啤酒质量,最多最多会带来健康风险。微生物的生长是通过多种方式解决的: - 细胞膜的破坏 - 抑制酶活性 - 酸化和pH的改变 - 抑制蛋白质合成 - 遗传材料的破坏 - 渗透压脱水 - 抑制氧化型氧化氧化型氧化氧化是一种氧化氧化的预防因素,氧化剂是氧化的主要因素。非燃料。具有抗氧化特性的防腐剂中和自由基,否则会导致氧化反应,从而导致不良的反应。尽管由于此过程中的某些天然化合物,有些啤酒样式更为坚定,但添加其他抗氧化剂可以帮助延长啤酒新鲜度,尤其是在存储期间
4 SFSC决策106 IA 142,第1段。3。另请参见第144 III 411号决定。6.3.2。5 ICC争议解决2020统计,第2页。 11。 6 SFSC决策106 IA 142,第1段。 3。 7联合国免疫公约于2010年4月16日批准了《联合国豁免公约》(一旦被30个州批准,就有生效。) 这被认为是习惯国际法的编纂(SFSC决策4A_331/2014,日期为2014年10月31日; 4A_542/2011和4A_544/2011,日期为2011年11月30日; 136 III 575)。 8 SFSC决策4C_518/1996,日期为1999年1月25日和130 I 312。 另请参见Waite和Kennedy诉德国[GC],No. 26083/94,ECHR 1999-I和BEER和REGAN诉德国[GC],No. 28934/95,1999年2月18日。 9 SFSC决策5A_469/2022,日期为2023年3月21日,第2段。 3.1。5 ICC争议解决2020统计,第2页。 11。6 SFSC决策106 IA 142,第1段。3。7联合国免疫公约于2010年4月16日批准了《联合国豁免公约》(一旦被30个州批准,就有生效。)这被认为是习惯国际法的编纂(SFSC决策4A_331/2014,日期为2014年10月31日; 4A_542/2011和4A_544/2011,日期为2011年11月30日; 136 III 575)。8 SFSC决策4C_518/1996,日期为1999年1月25日和130 I 312。另请参见Waite和Kennedy诉德国[GC],No.26083/94,ECHR 1999-I和BEER和REGAN诉德国[GC],No. 28934/95,1999年2月18日。 9 SFSC决策5A_469/2022,日期为2023年3月21日,第2段。 3.1。26083/94,ECHR 1999-I和BEER和REGAN诉德国[GC],No.28934/95,1999年2月18日。9 SFSC决策5A_469/2022,日期为2023年3月21日,第2段。3.1。
作为 Ferd Beer 和 Russ Johnston 所著书籍的出版商,我们经常被问到,他们怎么会碰巧合在一起编写这两本书呢?他们一个在利哈伊大学,另一个在康涅狄格大学。这个问题的答案很简单。Russ Johnston 的第一份教职是在利哈伊大学的土木工程和力学系。在那里,他遇到了 Ferd Beer,后者两年前加入该系,负责力学课程。Ferd 出生于法国,在法国和瑞士接受教育(他拥有索邦大学的硕士学位和日内瓦大学的理论力学博士学位)。二战初期,他在法国军队服役后来到美国,并在威廉姆斯学院的威廉姆斯-麻省理工学院联合艺术与工程专业任教四年。Russ 出生于费城,拥有特拉华大学的土木工程学士学位和日内瓦大学的力学博士学位。麻省理工学院结构工程专业学位。费德很高兴地发现,这位主要被聘为研究生结构工程课程老师的年轻人不仅愿意而且渴望帮助他重组力学课程。两人都认为,这些课程应该从一些基本原理开始讲授,如果以图形方式呈现给学生,所涉及的各种概念将最容易被理解和记住。Toge
细菌变质对啤酒的质量,稳定性和消费者的接受有负面影响。进行了本研究,以确定微型酿酒厂环境中的细菌表面和产物污染。Hybriscan™D啤酒快速分子测试试剂盒用于细菌细胞计数,以评估每个啤酒厂内11个不同位置的三个微型酿酒厂。对杂合基数据的分析表明,在生产过程中收集的液体样品中也存在卫生和细菌在采样后的所有表面上存在变质细菌物种。最受污染的位置是货架和吹离阀。腐败细菌水平在微酿酒厂之间存在显着差异。这些差异可能与卫生协议和平面图的变化有关。一些机构允许与生产操作相邻的客户座位,这可能会影响表面污染和最终产品质量。对生物体存在的意识可以促进适当的卫生,消费者意识和储存这些产品,以限制腐败细菌的生长。关键词:啤酒,酿造,变质,微型酿酒厂,啤酒厂,细菌,污染。引言由于存在微生物障碍,啤酒通常被认为是稳定的食品。Leistner(2000)将微生物障碍定义为“食物保存方法的组合”,它可以与pH,水活性,氧化还原潜力和竞争性微生物等特性具有内在性(Leistner,1992)。外部障碍包括加热,冷却和包装等处理方法。然而,由于发酵环境,尽管外在的和内在的特性可能会抑制其他食物中的生长,但破坏性细菌仍在啤酒中生存和增殖(Leistner,1992,2000)。
时间:16.10.2024,下午5点,地点:IGZW,Gregor-Mendel-STR。4 3层会议室门在下午4:45开放免费啤酒,饮料和小吃!!
--- (1) “酒精”是指通过蒸馏任何发酵液体而产生的乙醇,无论其来源如何,是否经过精馏或用水稀释,包括合成乙醇,但不是指已变性或以其他方式变得不适合作为饮料的乙醇(无论是否稀释)。 --- (2)“酒类”或“含酒精的酒类”包括本节定义的 5 种酒类(酒精、烈酒、葡萄酒、啤酒和含酒精的苹果酒)以及所有含有酒精、烈酒、葡萄酒、啤酒或含酒精的苹果酒并可供人类饮用的液体或固体(无论是否获得专利),任何含有本节定义的 5 种类型中的 1 种以上类型的液体或固体均被视为属于通常酒精含量较高的类型。“酒类”或“含酒精的酒类”不包括粉末状酒精饮料。不论本章中是否有其他定义,“酒精饮料”不包括按重量计含 2% 或更少酒精的固体和糖果,只要装有产品的包装或任何标明所售产品的菜单或其他媒介,如果产品按体积计含 1% 的酒精在 ½ 至 2% 之间,则标有“酒精”字样、短语“含有酒精”或产品含有酒精的其他指示。 --- (3)“上诉委员会”是指由州长在参议院多数派的建议和同意下任命的 3 人,每个县 1 人。 --- (4)“桶”在用作啤酒容器时,是指容量为 31 美国标准加仑(231 立方英寸)的容器。 --- (5) “啤酒”是指任何体积中乙醇含量超过 1/2% 的饮料,由大麦芽和啤酒花在水中浸泡或煎煮后进行酒精发酵而得,包括淡啤酒、波特啤酒、黑啤酒和其他麦芽或酿造酒等。 --- (6) “啤酒花园”是指面积不小于 10,000 平方英尺的指定户外场所,至少连续 5 个月向公众开放。啤酒花园可以按杯或按瓶出售啤酒、葡萄酒和烈酒,供在许可场所的任何部分消费。食品销售不是许可的必要条件。啤酒花园的边界必须用距离地面高度不低于 42 英寸的屏障围起来,屏障由木材、混凝土、塑料、绳索或锻铁栅栏或其他经批准的材料构成。啤酒花园必须有一个物理结构,可以是永久性的,也可以是可移动的,并且必须坚固。 “实质性实体结构”是指购置时成本不低于 25 万美元的设备和结构。现有的酒类执照持有者不得使用啤酒花园执照来扩大持牌场所的规模或性质。——(7)“瓶子”是指任何用软木塞封住的容器,加盖、堵塞或如此布置,旨在盛放或传送液体。 --- (8) “瓶装俱乐部”是指为营利或获取经济利益而经营的场所,顾客进入该场所是为了饮用酒精饮料,这些饮料由顾客带入场所,在场所内饮用,在顾客离开时由顾客带走。 --- (9) “歌舞表演”是指顾客欣赏表演者跳舞、唱歌、演奏乐器或进行其他合法娱乐行为的场所,但不包括晚餐剧院,此类娱乐活动可以在服务或晚餐期间或之后进行,未成年人(本标题第 708 条定义)除非由父母或法定监护人陪同,否则不得在晚上 9 点(官方东部时间)后进入或留在场所。 --- (10) “餐饮服务商”是指任何在婚礼、晚宴、福利、宴会或其他类似活动等社交聚会上提供食品和饮料的独资企业、合伙企业或公司,这些企业定期对餐饮服务商进行考量,并经州政府正式许可,其总收入中至少 60% 来自食品销售。 --- (11) 不考虑其通常含义,但作为限制,“含酒精苹果酒”是指任何由苹果制成的发酵饮料,其乙醇含量超过 1% 的 1/2,但不超过 7%。就本标题而言,含酒精苹果酒应被视为符合“葡萄酒”的定义,除非特定条款的具体语言表明相反的意图。 --- (12) “俱乐部”是指由主管当局设立的公司或协会,其是场所的所有者、承租人或占用人,其经营目的仅为国家、社会、爱国、政治或体育等,无论是否以金钱为目的,其财产及利益属于或由该公司或协会的股东或成员享有。向全体公众开放的公共高尔夫球场,无论是私有还是公有,其主要目的是经营高尔夫球场,均应包括在本定义的含义范围内。使用高尔夫设施的公众成员应被视为俱乐部的客人。 --- (13) “专员”是指由州长任命并经参议院批准的担任该州酒精饮料管理专员的人员。 --- (14) “音乐厅”是指用于举办现场娱乐活动的室内设施,由任何人拥有、租赁、受地役权管辖和/或经营,并且可容纳至少 600 名观众举办任何单场活动。为了使设施获得音乐厅许可,在任何两年许可期内,该设施应至少举办 250 场现场音乐活动。符合此要求的设施