•释放PM和一氧化碳•诸如ALRI,COPD,脑血管疾病,肺癌,肺癌,缺血性心脏病和白内障*•妊娠不良影响*•诸如体重较低的不良妊娠效果,例如静止的风险和增加的静止风险*暴露于基于性别的暴力,性暴力和强奸*•哮喘,结核病和细菌性脑膜炎等疾病(流行病学证据较弱)
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能源和石油部致力于2022年9月的肯尼亚国家烹饪过渡战略(KNCTS)的发展,以表达肯尼亚国家烹饪部门的优先事项和愿望,以表达肯尼亚国家烹饪部门的优先事项和愿望。该战略旨在将肯尼亚的烹饪行业转变为一个有能力且有利可图的部门,该部门符合2028年获得普遍通道的目标。kncts将干净的烹饪定义为用燃料和炉子组合烹饪,符合世界卫生组织(WHO)室内空气质量指南所定义的标准。这些包括在一氧化碳排放量(≤3.0g/mj)上达到第5层的烹饪解决方案和PM2.5(≤62mg/mj)排放的烹饪解决方案。但是,该策略旨在确保所有家庭都使用干净的烹饪解决方案作为其燃料堆的一部分,并鼓励尽可能多的家庭使用干净的燃料作为其主要来源。
AC Alternating current AEOs Agricultural Extension Officers AFD Agence Francaise de Development ATL Above-The-Line campaigns BCC Behaviour Change Communication BLEENS Biogas, Liquified petroleum gas, Electricity, Ethanol, Natural gas and Solar BTL Below-The-Line campaigns CAPI Computer Assisted Personal Interviews CCA Clean Cooking Alliance CCG Climate Compatible Growth CFAs Community Forest Associations DALYS Disability-Adjusted Life Years DC Direct Current EPC Electric pressure Cooker ESCOs Energy Service Companies FDI Foreign direct investment FGD Focus Group Discussion fNRB fraction of Non-Renewable Biomass GeCCo Global Electric Cooking Coalition GESIP Green Economy Strategy and Implementation Plan GHG Green House Gas ICS Improved cooking solutions INEP Integrated National Energy Plan IoT Internet of Things ITMO internationally transferred mitigation outcomes IVAs Independent Verification Agents KES Kenya Shillings KIRDI Kenya Industrial Research and Development institute KNeCS Kenya National electric Cooking Strategy KNES Kenya National Electrification Strategy KOSAP Kenya Off-Grid Solar Access Project KOSAP Kenya Off-grid Solar Access Project KPLC Kenya Power & Lighting Company KPLC Kenya Power and Lighting Company KWh Kilo watt Hour LCPDP Least Cost Power Development Plan LMCP Last Mile Connectivity Programme LPG Liquified Petroleum Gas MECS Modern Energy cooking Services MECS Modern能源烹饪服务MOEP能源和石油部MTF多层框架MTF多层框架NCCAP国家气候变化行动计划NDC国家确定的捐款NGOS非政府组织在账单上的账单融资
足够的精度 2 。此外,对于烹饪方式从室外移至室内或项目技术减少通风(例如,从有烟囱的炉灶改为没有烟囱的改良炉灶)的项目,室内空气污染(IAP)水平不得与基线相比恶化,包括 PM 2.5 和一氧化碳(CO)排放。这可以在项目设计认证之前或项目运营期间使用制造商测试得到的认证、该技术的 PM 2.5 和一氧化碳(CO)排放现场测试报告、该技术的实验室测试报告或该技术在现场条件下运行的建模结果来证明。如果没有这些,可以使用出版文献中的参考资料或独立机构的报告作为证据,前提是该报告的时间不超过 5 年。
•该报告着眼于饮食选择,烹饪习惯和幸福感之间的关系。文本表明,家庭烹饪与食用更多全食物有关,这些食物具有最健康的营养概况,即Nova加工食品catego-categories(请参阅第7-8页)。该报告表明,超级加工的食物是第二个健康类别,而加工食品则是最不健康的。然而,许多研究表明,与高处加工食品的饮食相关的不良健康影响,这些饮食在全食中也往往很低。这些包括对肠道微生物组的负面影响,以及增加的炎症和总体死亡率的增加。超级加工食品饮食较高的一个原因可能不太健康,这是因为这些食物中蛋白质的水平相对较低 - 可能会迫使人们吃更多的食物以达到所需的蛋白质水平,从而导致脂肪和碳水化合物的过度降低。最终,该报告强调了家庭烹饪作为更多营养丰富饮食的普通工具的重要性,这对身体健康和福祉更有利。
4. 使用为要求 3 计划的菜单,执行以下操作并与你的功绩徽章顾问讨论该过程:a. 为你自己和另外两人准备并提供两顿晚餐、一顿午餐和一顿早餐。安排好烹饪时间,以便每道菜都能在适当的时间准备好。*b. 对于在要求 4a 中需要生火的饭菜,请使用轻质炉子或生起低冲击力的火。用石头、原木或类似材料支撑你的炊具。同一个壁炉可用于多顿饭菜。使用背包炉烹饪至少一顿饭菜。(如果当地法规不允许您这样做,顾问可能会更改要求以符合法律规定。)c. 对于在要求 4a 中准备的每顿饭菜,请使用安全的食品处理方法。将垃圾、罐头、铝箔、纸张和其他垃圾打包并放入合适的容器中。每顿饭后,彻底清理现场。
13 由于在全国代表性的炉灶堆放调查中,源数据有限,本章研究的是烹饪燃料,而不是燃料和技术组合。考虑到这一限制,缺乏对使用清洁燃料和传统燃料的炉灶堆放的报告可能会削弱人们所认为的健康和环境效益,因为它没有考虑到温室气体减排对家庭空气污染的有限影响。附件 1 提供了有关该方法的更多细节。人口估计数来自 2022 年。2018 年《世界城市化展望》修订版中的人口数据用于得出人口加权的区域和全球总量。没有数据的低收入和中等收入国家被排除在所有总量计算之外;高收入国家被排除在特定燃料的总量计算之外。