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在乳制品中使用微生物（黄油）
通常用甜和咸奶油制成[2]。也可以从酸性或细菌学酸的乳霜中制成。乳霜自然而然地用于制作19世纪的黄油。从牛奶顶部的奶油被脱脂，然后将其倒入木管中，然后用黄油搅拌黄油。[2]。但是，该方法非常容易受到影响，因为它经常受到外国微生物感染的伤害。[2]。多年的卫生，细菌和热处理的经验和专业知识，以及尖端机器的快速技术开发，有助于使黄油行业今天的状况[2]。 商务面霜分离器是在19世纪末引入的，到20世纪中叶可以连续流失[2]。多年的卫生，细菌和热处理的经验和专业知识，以及尖端机器的快速技术开发，有助于使黄油行业今天的状况[2]。商务面霜分离器是在19世纪末引入的，到20世纪中叶可以连续流失[2]。
乳制品运营的生物安全实践
当与抗原或细菌接触通过疫苗接种或感染发生时，获得主动免疫。A疫苗刺激抗体的产生而不会引起疾病。相反，当抗体从一种动物或个体传递给另一种动物，例如从妇女到胎儿到胎儿（不发生在牛）或新生儿小牛从其大坝中饮用初乳时，就获得了被动免疫。由于抗体是大分子，因此它们越过胎盘的能力随物种而变化。实际上，牛胎盘对抗体不可渗透。因此，新生小牛必须在出生后6小时内将其体重的大约10％吸收才能获得抗体。24小时后，小牛的胃部充满活力，抗体分子太大，无法在上皮上吸收。
Graham's、The Family Dairy Airthrey Kerse……
Graham's 家族乳业公司自 1939 年以来一直在 Airthrey Kerse 乳业公司经营，现已成为苏格兰最大的独立乳业公司，每天为全英国 6,000 多家零售客户提供乳品。该公司在苏格兰拥有三个战略位置的加工厂，分别位于 Airthrey Kerse（斯特灵）、Glenfield（考登比斯、法夫）和 Balmakeith（奈恩），并由位于斯特灵、因弗基辛、Port Dundas 和 Kintore 的配送站提供支持。Graham's 仍然是一家家族企业，总部位于 Airthrey Kerse 乳业公司。Airthrey Kerse 乳业公司每周加工 250 万升牛奶（平均每天 35 万升），相当于每天约 350 吨。牛奶处理和加工业务的稳步增长导致现在需要根据《2012 年污染防治（苏格兰）条例》对乳品厂进行注册，因为这超过了附表 1 第 6.8 节 A（e）部分规定的“处理和加工牛奶，每天收到的牛奶数量超过 200 吨（年平均值）”的门槛。Airthrey Kerse 乳品厂位于 Bridge of Allan 和 Causewayhead 之间的 Carse。该乳品厂加工的牛奶包括全脂、半脱脂和有机牛奶，并生产块状和可涂抹的黄油和奶油。Airthrey Kerse 也是该公司的总部，包括管理、财务、销售和营销部门。Airthrey Kerse 占地约 3 公顷（内部空间 4,000 平方米），用于支持牛奶进货、巴氏杀菌、装瓶、包装、冷藏、调度和相关支持服务，包括车辆修理厂和停车场。主要进料流为全脂牛奶和塑料瓶，发货涉及零售客户的乳制品和回收包装（纸）。该乳品厂使用自来水、电力和天然气，工艺残余物通过溶气浮选 (DAF) 装置处理，处理后的废水排放至主要公共下水道，然后流入斯特灵废水处理厂。
NFU乳制品出口策略
然而，这也是一个面临巨大挑战的行业。市场波动，疾病爆发以及最近的冠状病毒大流行以及该国退出欧盟。然而，通过所有这些挑战，该行业找到了继续前进，探索机会，创新和协作的方法。我们，正如NFU国家乳制品委员会认为，这种旗舰乳制品出口策略将为该行业奠定框架，以继续发展和发展我们的乳制品出口市场，呼吁政策制定者，行业和奶农挑战自己。挑战自己在确保未来的英国乳制品领域发挥关键作用是一种有力，成功，可持续的。在全球范围内拥有强大的网络，具有各种各样的最高标准的产品，可以增强和增强我们作为一个有利可图的进步行业的地位。我们认为，现在是时候加倍和振兴我们共同努力，互相学习并利用向我们展示的新机会的时候。通过令人兴奋且迅速发展的时间，至关重要的是，我们优化行业的集体实力在全球舞台上的表现至关重要。
噬菌体的生物多样性感染了乳链球菌嗜热
摘要：嗜热链球菌 - 感染噬菌体是乳制品工业中的一个主要问题，尤其是与嗜热生产系统有关的问题。因此，已经进行了许多与全球乳制品行动中这种噬菌体的生物多样性有关的研究。在当前的综述中，我们概述了这些噬菌体的遗传和形态多样性，并通过比较蛋白质组的比较蛋白质组分析复制噬菌体的复制和形态发生模块来强调噬菌体中遗传镶嵌物的来源和程度。评估了选定的噬菌体编码受体结合蛋白（RBP）的系统发育，表明在某些情况下，RBP编码基因已分别获取到形态发生模块，从而突出了这些噬菌体的适应性。这篇综述进一步强调了这些噬菌体的遗传多样性群体所取得的显着进步，同时还总结了该研究领域的剩余知识差距。
人脑器官行为守则
将放牧系统用于牛奶生产是全球广泛使用的，因为它是一种较低的成本喂养系统。但是，在热带条件下，牧场的能量含量成为提高动物表现和效率的限制，同时降低环境影响。我们研究的目的是评估提供不同饮食源来哺乳奶牛放牧的热带牧场对牛奶中人类食用（HE）营养的恢复和环境影响的影响。同时进行了两个实验。在实验1中，在随机块设计中使用了40头哺乳期奶牛。在实验2中，在4×4拉丁正方形的设计中使用了四个晚期乳头乳头奶牛。所有母牛都可以免费获得牧场，并且可以单独应用作为浓缩物补充剂。治疗方法是含玉米谷物加工方法作为细小的（FGC）或与补充棕榈脂肪酸的Ca盐相关的蒸汽（sfc），既不补充（CON）或补充（CSPO）。我们观察到，用SFC喂养母牛显着降低了43％的尿液排泄，而与FGC相比，牛奶氮的效率提高了17％。此外，我们还观察到，与接受Con饮食的母牛相比，喂养补充脂肪提高了17％的乳脂效率。每单位牛奶（-31％），每单位牛奶能量输出（-29％）的甲烷降低（CH 4）和每单位牛奶蛋白输出（-31％）的趋势，与CON相比，观察到CSPO。此外，与FGC饮食相比，SFC饮食增加了他对必不可少的氨基酸的回收率增加了7-9％，而与CON相比，补充补充脂肪改善了补充脂肪的恢复。总的来说，这项研究增加了我们对在热带放牧条件下乳制牛饮食中如何操纵能源的理解，这会使营养恢复并减少养分排泄。
能源效率解决方案•可行性案例研究 - 乳制品...
新南威尔士州DPI能源效率解决方案项目进行了可行性研究，以评估提案的技术和商业可行性，以解决农场能源使用的成本，可靠性和可持续性。通过公共广告以及与关联和网络的更直接参与寻求建议。一个独立的咨询小组通过优点选择过程确定了十项优先提案，然后将独立的专家评估员与每个优先级建议匹配，以进行详细的可行性研究。此案例研究总结了NSW乳制品储存可行性研究的上下文，建议和结果。
在硅光子芯片背面的微晶体整体整合，用于扩展的光束耦合
1农业科学与自然资源学院，Carrera de Medico de Medico san Francisco de Quito University（USFQ），Quito 170157，Ecuador 4 Campus Cumbay A Campus Cumbay A，生物医学研究所Mgutierrererererereinoso@hotmail.com@hotmail.com（M.A.A.A.A.G.G.-R.-R.-R.--R.-R.-R.-R.-R.-R.--R.-R.-R.-R.-R.-R.-R.-R.-R.-R.-R.-R.-R.-R.-R.-R..-R.-R.-R.-R.-R.--RE.A..G.-RE.A..G.-RES; pmaponte@usfq.edu.ec（p.m.a. div>）; herrerosgm@gmail.com（m.g.-h.）;电话。 div>： +351-243-767（Ext。330）（M.G.-H。）