执行摘要 笼养养殖是全球范围内广泛使用的家禽生产系统之一,用于将家禽关起来以进行工业规模产蛋。世界上许多国家确实对笼养家禽养殖的现状有了更广泛的了解和研究,但乌干达却并非如此。因此,本研究旨在通过回顾乌干达共和国 136 个地区的实践,评估家禽笼养作为一种牲畜管理系统在乌干达的普及程度和现状。通过综合问卷 (n=120) 指导的个性化访谈(电话采访)用于从全国 136 个地区的地区兽医官 (DVO) 收集原始数据。该研究还使用焦点小组讨论 (FGD) 方法从受访者那里收集原始数据。结果显示,85.8% (103/120) 的家禽养殖户采用散养系统,区级家禽数量最多,在 10,000 至 150,000 只之间,最常见的家禽品种是本地品种。结果还显示,27.5% (33/120) 的受访者表示,与本地家禽产量相比,乌干达大多数地区的商业家禽产量较低。结果还显示,笼养家禽管理系统并不常见,尽管人们普遍提到笼养家禽是一种良好做法,并且家禽产品有几个目标市场,主要是城市人口,例如酒店。结果还显示,限制鸟类活动是笼养系统中最普遍的福利问题,大多数笼养卖家和农民通常不了解动物福利问题。研究进一步表明,大多数家禽产品消费者并不总是关心饲养和管理实践。结果还表明,农民和公众对笼养系统对家禽管理的负面影响的最佳认识机制是大众宣传。研究得出的结论是,尽管在地区一级,笼养家禽的农民很少,但他们生产的家禽数量最多,而使用散养系统的农民很多,但他们饲养的家禽数量最少。
HACCP(危害分析和关键控制点):危害分析和关键控制点认证是食品安全的预防标准,可以识别和控制食品生产链中的污染风险。它得到了国际法规的认可,例如,《法典》(Alimentarius)是一本书,其中包含各种标准,准则和实践守则,这些标准,准则和实践守则可以保护消费者健康并促进联合国粮食和农业组织(FAO)(FAO)和世界卫生组织(WHO)建立的国际食品贸易。
摘要人类最基本的要求是通过农业来满足的:食品和纤维。在上个世纪,已经引入了新的农业方法,例如在绿色革命期间,这使农业能够跟上对食品和其他农业产品的不断增长。,但随着价格上涨,人口的上涨,粮食需求的增加以及收入水平的上升预计将对自然界中的资源施加额外的压力。由于农业对环境的有害影响变得更加广泛地认可,因此应通过维持或减少环境影响的创新方法来满足未来的食物需求。现代农业的精确农业越来越多的领域旨在优化产出(即作物生产)同时最小化输入(即肥料,农药,除草剂等)。使用整体管理方法是精确耕作的含义。使用信息技术从众多来源收集数据的方法,以选择有关农业生产,营销,财务和人员决策的选择。精确农业的主要目标是提高生产效率并提高产品质量,最大程度地减少环境损失,节省能源和保护地下水和土壤。以下是精确农业的关键要素:管理,信息和技术。精确农业技术可以分为五个主要组:计算机,全球定位系统(GPS),地理信息系统(GIS),传感器和应用程序控制。此外,它有助于减少环境污染。通过改善农业管理并减少废物和劳动力,精确农业有可能提高产量和降低投入成本。关键词:可持续性,农业发展,精度,GPS,GIS
尽管兴趣越来越大,但仍然缺乏有关碳农业计划的有效设计和培养的全面知识。这些方案必须有效地实现更高的碳屏幕表演,激励农民,并增加农民参与全球碳市场。我们的研究系统地审查,描述和地图可用的证据与碳农业合同有关,以评估碳农业的不同激励机制。我们对从各个数据库中提取的文章进行了系统的映射审查,该文章采用环境证据方法的协作。我们入围52篇文章,并分析了大约40个全球案例研究,确定了碳农业合同的三种主要激励机制,即基于结果,基于动作和混合付款。我们研究了这些激励机制是如何设计的,除了相关的付款类型,监视方法和实施障碍外。基于结果的付款包括严格的监控,可以通过拍卖,碳信用额,产品标签或证书来实施。基于行动的付款更简单,对农民的监控要求较低,可以预先支付或在合同实施后支付。混合支付结合了两种技术,为农民提供低风险和保证的付款以及明确的环境缓解影响。基于结果的和混合付款激励农民创新以实现环境目标,同时也将其连接到碳市场。开发成功的碳农业项目的主要挑战包括缺乏永久性,非依恋性以及缺乏严格的监测,报告和验证标准,所有这些都会影响农民的激励措施。这项研究确定可以通过分析从以前的经验中学到的教训来提高碳农业合同设计和效率。通过检查和改善定义不同激励机制的属性,农民可以更好地促进参加碳农业计划,并从增加进入碳市场的机会中受益,从而有可能将农业转变为可行的气候行动工具。
零售商通常被抨击是该行业所有疾病的唯一原因,这是真理的严重失真。正如一个种植者所说的那样:“如果不是多家零售商,我们将不会有生意,我们只想以正确的方式参与。”
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英国的温带气候和各种各样的景观导致在高地和低地地区占主导地位的草原。我们作为绿色和宜人的土地的声誉是建立在悠久历史上的悠久历史的,这些人管理带有放牧的反刍动物的田园景观,以提供生活的基础 - 食物,纤维和其他营养和温暖的副产品。成立了数千年的英国绵羊农业,从而影响了我们的景观和社区,从席卷高地和沼地,到河流和沿海牧场,以及传统的草地农业耕作中的传统耕作 - 后者在再生耕作中兴起了兴趣。基于牧场的牲畜农业基本上塑造了英国的农田生态 - 土壤生命,昆虫,哺乳动物和鸟类 - 在我们的文化和遗产中起着重要作用。
