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酿酒酵母中编码的絮凝蛋白
摘要 真菌粘附素 (Als) 或絮凝素是一类细胞表面蛋白，可介导对各种生物和非生物表面的粘附。最初在致病性白色念珠菌中发现的 Als 蛋白的一个显著特征是形成功能性淀粉样蛋白，介导顺式相互作用，从而形成粘附素纳米结构域，以及对立细胞的淀粉样蛋白序列之间的反式相互作用。在本报告中，我们表明，酿酒酵母中 FLO11 编码的絮凝素的行为类似于白色念珠菌中的粘附素。为此，我们表明，在外部物理力作用下形成纳米结构域需要 Flo11 蛋白中一定数量的淀粉样蛋白形成序列。然后，我们利用基因组编辑方法，构建了在内源性 FLO11 启动子下表达 Flo11 蛋白变体的菌株，结果证明，淀粉样蛋白形成序列的缺失会大大降低细胞间相互作用，但对塑料粘附或琼脂中的侵袭性生长没有影响，这两种表型都依赖于 Flo11p 的 N 端和 C 端。最后，我们表明 Flo11 的位置不会因淀粉样蛋白形成序列的缺失或蛋白质 N 端或 C 端的去除而改变。
saccharomyces boulardii作为益生菌的健康益处
Saccharomyces boulardii（SB），一种萌芽的酵母菌，属于葡萄糖属。它通常用作益生菌，已从柠檬和芒果水果中分离出来。s。boulardii尚不知道会获得抗性基因，并且在停止摄入的3-5天后不会在肠道中持续。已知这种益生菌酵母的临床功效可改善各种腹泻，例如小儿腹泻，抗生素相关的腹泻，急性腹泻和旅行者的腹泻。此外，当用作治疗幽门螺杆菌和艰难梭菌感染的辅助治疗时，它会改善细菌根除，防止复发，减少不良反应并与治疗相关的腹泻。几项动物研究表明，糖疗法可以通过脑肠道轴减轻某些心理和行为条件，并调节肠道微生物组组成。大脑和肠道之间存在双向通信，这是由神经元，内分泌，代谢和免疫的各种途径进行的。对菌群的组成和功能的改变与许多与压力相关的精神疾病有关。这在肠易激综合症（IBS）中很明显，这是一种肠道轴疾病，具有高水平的精神病合并症，包括焦虑和抑郁症。这种发生方式的机制仍不清楚；然而，许多研究支持肠道脑轴是某些胃肠道和精神疾病之间的关键联系的观点。单独的这些疾病也具有相似的病理生理学，例如单胺水平和炎症状态的变化。
saccharomyces boulardii，一种新型的酵母益生菌...
背景：多囊卵巢综合征（PCOS）是生殖年龄妇女中最常见但最复杂的内分泌病之一，伴随着代谢改变。肠道菌群已被发现在PCOS的病理生理学和进一步发展中起着至关重要的作用。现有医疗管理的广泛副作用使得有必要不断寻找有效且安全的选择。saccharomyces boulardii，唯一具有独特特性的真核生物益生菌是唯一的酵母益生菌。假设：这项初步研究评估了Boulardii S. boulardii对PCOS-IR（具有胰岛素耐药性）大鼠模型的功效。材料和方法：在所有处女雌性Wistar大鼠中诱导了PCOS，其中1 mg/kg/kg/day的letrozole和高脂饮食（40％）饮食（40％），除了对照组21天。然后将大鼠与1.8×10 7 cfu /kg /day的冻干的S. boulardii共同使用。结果：S。boulardii通过恢复卵巢形态和代谢参数来防止PCOS进一步发展。结论：但是，这种机制可以归因于S. boulardii对PCOS的营养不良和代谢改变的可能归因。关键字：多囊卵巢综合征，糖疗法，胰岛素抵抗，letrozole，肠道微生物群，益生菌，代谢综合征。印度生理学和盟友杂志（2023）； doi：10.55184/ijpas.v75i03.194 ISSN：0367-8350（PRINT）
酿酒酵母食品的强大功能...
抽象的酿酒酵母是最早的驯化真菌，深入研究了真菌。当用于食品发酵时，酿酒酵母对产品的质量，风味和香气有重要影响。未来的发展将集中于增强风味多样性，提高生产效率，可持续性和产品一致性，并通过使用先进技术来提高发酵特性。糖疗法是合成生物学研究的理想底物，通常用于乳酸，萜烯，类固醇，疫苗等的生产，有助于降低生产成本，缩短生产周期，提高生产能力，并具有非常广泛的应用程序前景。此外，在环境保护领域，生物燃料乙醇是具有能源和环境安全潜力的有前途且受欢迎的燃料之一。然而，使用木质纤维素生物量作为产生生物燃料乙醇的酿酒酵母面临着重大挑战。
saccharomyces boulardii和酿酒酵母改善了针对肉鸡的肉鸡免疫力
这项研究评估了饮食中的葡萄球菌酿酒酵母和酿酒酵母对疫苗接种的鸟类的免疫力，以疫苗接种了甲壳虫的鸟类和沙门氏菌。总共将105个男性柯布500个肉鸡分为四组：T1（接种疫苗，无补充，n = 30），T2（接种疫苗，S。Boulardii补充剂，n = 30），T3（接种疫苗，S。cerevisiae补充剂，补充剂，n = 30），n = 30）和T4（无疫苗接种，无补充，n = 15）。鸡接受玉米豆饮食，用1x10 7 cfu/g的s。boulardii或S. cerevisiae接受42天。通过间接ELISA和白细胞计数评估免疫反应。在21天后，两个补充组的IGY水平明显高于接种疫苗的对照（p <0.05）。S。boulardii补充增加了淋巴细胞（p = 0.003）和杂脂降低（p = 0.004），而酿酒酵母没有显着影响。在42天的酿酒酵母和boulardii组中，杂质/淋巴细胞比分别降低了23.4％和32.8％，在21天时没有变化。这些结果表明，Boulardii和S.酿酒酵母可以提高肉鸡的免疫力和整体健康状况。
在...
Maria Julia de Assis 1 Debora Mariana da Silva Marioto 2抽象肠道炎症性疾病（DII），包括克罗恩病，其特征是慢性和复发性炎症，可能影响消化道的不同部分。证据表明，由于致病细菌和有益细菌之间的关系改变，肠道菌群组成的不平衡可能与这些疾病有关。益生菌给药，例如saccharomyces boulardii，已被提议作为恢复肠道屏障完整性并改善肠道健康的策略。这项工作的目的是分析Boulardii用作DII患者的微生物替代方法的影响。描述符“克罗恩病”，“ Microbiota”和“ Saccharomyces boulardii”用于建立搜索策略，使用布尔操作员和OR将这些术语结合在葡萄牙语和英语中。选定的信息来源包括PubMed和Scielo，具有10年的时间剪切，涵盖了2013年至2023年的期间。体内和体外研究表明，链球菌可以降低肠道通透性，稳定肠壁并帮助组织修复，从而有助于恢复肠道菌群并缓解与炎性肠道疾病有关的症状。关键词：克罗恩病；营养不良；微生物群； S.Boulardii。
酿酒酵母生物量生产的生态，生物学和生物技术方面
*对应作者的电子邮件：b.yelikbayev@satbayev.university摘要贝克的酵母酵母酿酒酵母，属于Ascomycota酵母类型，并且是厌食症，在生态和进化生物学，生物学生物学，生物学和工业杂种中，尤其是疗养的生态学和进化生物学和工业生物学，尤其是Intivestions in in in trow the Intives in to in to anaerobic。S。酿酒酵母在糖含量较高的底物上生长，并且是面粉和糖果产品中的重要成分。这项研究揭示了贝克酵母菌酿酒酵母的基本和应用生物学，并揭示了用营养富集甜菜糖蜜的技术方法，以提高生物量的产量。如今，如研究所示，富含营养的甜菜糖蜜的技术方法具有不同的溶液。在酿酒酵母生物量生产的技术中，使用了二倍体细胞的群体，因为与单倍体细胞相比，它们在遗传上更稳定，其特征是更快，更活跃的代谢和更大的大小。关键词：酿酒酵母，贝克酵母的生物化学，碳代谢，培养，糖蜜，生物量，生态学。文章类型：评论文章。
开发生物传感器，用于检测酿酒酵母中苯甲酸衍生物
4-羟基苯甲酸（PHBA）是粘酸和液晶聚合物的重要工业前体，其生产基于石化工业。为了减少我们对化石燃料的依赖并提高可持续性，微生物工程是一种更具吸引力的方法，用于替代传统的化学技术。但是，微生物菌株的优化仍然受筛选阶段的高度限制。生物传感器通过减少筛选时间并实现更高的吞吐量来帮助减轻这一问题。在本文中，我们构建了一个名为SBAD的合成生物传感器，由R. palustris的HBAR的PHBA结合结构域组成，N-terminus的Lexa DNA结合结构域和C-Terminus的反式激活域B112。在存在不同的苯甲酸衍生物的情况下测试了SBAD的响应，并通过流量细胞仪测量细胞荧光输出。除了其他羧酸（包括P-氨基苯甲酸），水杨酸，蒽，阿司匹林和苯甲酸在内的其他羧酸之外，还发现了生物传感器通过培养基中外部添加PHBA激活。此外，我们能够证明该生物传感器可以检测到遗传修饰的酵母菌菌株中PHBA的体内产生。在生物传感器荧光和PHBA浓度之间观察到了良好的线性。因此，该生物传感器将非常适合作为高吞吐量筛选工具，可通过代谢工程生产苯甲酸衍生物。
在酿酒酵母中交配类型切换过程中重组的中间体。
我们已经确定了从MATA到MATA的酵母交配型基因的同义转换的两个新型中间体。在HO核酸内切酶裂解后，观察到5'至3'的外核解消化，直到ho切割远端，产生了3'端的单链尾巴。在无法切换的RAD52应变中，此镜头更为广泛。令人惊讶的是，HO切割的近端受到保护，免受降解。这种稳定取决于无声复制供体序列的存在。通过定量应用聚合酶链反应（PCR）来鉴定第二个中间体。在MAT近端YA交界处出现之前，开关产物的YVA-MAT远端共价片段出现。未检测到MAT远端与HML远端序列的共价连接。我们建议，HO CUT远端的MAT DNA侵入完整的供体，并通过DNA合成扩展。在RAD52应变中阻止了此步骤。这些中间体与MAT开关的模型一致，在该模型中，HO切割的远端最初在链入侵和从供体中传递信息。关键词：重组机制/交配型/酵母/双链休息时间！rads2
IE 型 CRISPR-Cas 系统作为酿酒酵母的防御系统
病毒和其他移动遗传元件 (MGE) 对大多数已研究的细胞生物体而言都是潜在威胁，它们充当捕食者或降低适应性。作为应对，生物体进化出了多种防御策略，主要分为先天系统和适应性系统。先天系统的特点是被某些预设的感染特征激活。另一方面，适应性系统可以学会检测以前未被识别的病原体。长期以来，脊椎动物的适应性免疫系统是唯一已知的适应性系统的例子，但已证明古菌和细菌的成簇规律间隔短回文重复序列 (CRISPR)-Cas 系统是真正的适应性免疫系统 (1)。所有已研究的 CRISPR-Cas 系统都基于短 DNA 或 RNA 序列（原间隔区），例如来自病毒基因组的序列，这些序列作为 DNA 间隔区存储在 CRISPR 基因座中。长前体 CRISPR 转录本 (pre-crRNA) 被加工成 CRISPR RNA (crRNA)，并被 Cas 蛋白效应子用来定位和摧毁匹配的靶标。根据 CRISPR-Cas 系统的类型，靶标可以是 DNA 或 RNA。CRISPR-Cas 系统种类繁多，目前分为两类。第 1 类包括 I、III 和 IV 型系统，第 2 类包括 II、V 和 VI 型系统。每种系统类型又包括几种亚型 (2, 3)。可编程核酸酶，如锌指核酸酶 (ZFN)、转录激活因子样效应核酸酶 (TALEN) 和 Cas9，可通过诱导致残突变在真核细胞中充当抗 MGE 系统。特别是，Cas9 彻底改变了真核生物的基因编辑，已被证明可以有效靶向多种人类病毒 (4)。在基本的 Cas9 技术中，DNA 切割由单一引导