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食品科学与营养
浓度应用的营养应用营养为学生准备在各个营养领域的职业，包括饮食学，食品系统管理，营养通信和社区营养。这种集中度是一项饮食学教学课程（DPD），得到了营养和饮食学教育认证委员会（Acend）的认可（Acend），营养与饮食学院的介绍学院，120 Riverside Plaza，Suite 2000，Suite 2000，Suite 2000，芝加哥，芝加哥，IL 60606-6995，（（800），（800）877-1600。5400。该集中入兴的学生在最低限度的高等教育毕业，总GPA为2.75，并获得验证陈述，有资格申请接受饮食实习，一旦完成，研究生必须通过该饮食注册委员会管理的全国考试，以便作为注册饮食学家（RD）。毕业生还准备攻读食品和营养，公共卫生和食品系统管理的高级学位。
AQA 食品与营养
• 笔试：1 小时 45 分钟 • 100 分 • 50% 的 GCSE 问题 多项选择题（20 分） 五个问题，每个问题有多个子问题 非考试评估（NEA） 任务 1：食品调查（30 分） 学生对成分的工作特性、功能和化学特性的理解 实践调查是此 NEA 任务的必修内容。 任务 2：食品准备评估（70 分）。 学生在与所选任务相关的计划、准备、烹饪、食品展示和营养应用方面的知识、技能和理解。 学生将在三个小时内准备、烹饪并呈现三道菜的最终菜单，提前计划如何实现这一目标 任务 1：书面或电子报告（1,500 – 2000 字），包括实践调查的照片证据 任务 2：书面或电子作品集，包括照片证据。必须包括三道最终菜肴的照片证据
基础营养模块
目标 28 矿物质基础知识 28 矿物质的种类 28 您能从食物中获取所需的所有矿物质吗？ 29 您是否会摄入过量的矿物质？ 29 WIC 中特别值得关注的矿物质：钙、铁和钠 29 钙 29 儿童和青少年时期的钙 30 成年期的钙 30 维生素 D 31 钙的食物来源 32 表 12：各种食物的近似钙含量 33 乳糖不耐症和钙摄入量 33 那么钙补充剂呢？ 34 铁 34 含铁的食物来源 34 铁的吸收 35 缺铁性贫血 35 铁摄入量不足 36 失血 36 快速生长 37 钠 37 减少钠摄入量 38 重要矿物质概述 38 表 14：饮食中的重要矿物质 38 自我检查：练习您的知识 40 答案 41
营养创新剧本
通过利用营养科学，AI和可持续解决方案的最新进步，我们可以解决与饮食有关的疾病和环境退化的双重危机。创造一个健康，可持续的食品选择加速成为主流采用的世界，迅速成为常态，而不是例外。从根本改善公共卫生结果到可以养活10亿人，恢复自然并承受气候变化压力的弹性食品系统，从根本改善公共卫生结果，从而实现了积极影响的潜力。当您深入研究剧本时，我们邀请您加入我们的这一旅程，迈向一个可以使用营养食品，可持续和理想的未来的旅程。在此规模上进行更改需要开放性和协作，并且在整个生态系统中缩放的行业转移技术。我们相信，最先进的食品公司与科学和创新中最聪明的人合作可以推动我们迈向支持人类和行星健康的食品系统。
小牛营养基础知识
基础）。致谢保罗·科诺诺夫（Paul Kononoff），内布拉斯加州林肯大学，乳制品营养/乳制品推广专家詹妮弗·本特利（Jennifer Bentley）爱荷华州立大学的乳业扩展教育家Hugo Ramirez Ramirez，助理教授营养和该项目的乳制品营养和管理资金由North Central Pisk Management教育中心，USDA国家食品和农业研究所根据2015-49200-24226提供。爱荷华州立大学的扩展和外展计划无需考虑种族，颜色，年龄，宗教，国籍，性取向，性别认同，遗传信息，性别，性别，婚姻状况，残疾或作为美国退伍军人的地位。询问可以直接到达3350 Beardshear Hall，爱荷华州50011，（515）294-7612的3350 Beardshear Hall办公室。lun不会根据种族，种族，肤色，国籍，性别（包括怀孕），宗教，年龄，残疾，性取向，性别认同，遗传信息，资深身份，婚姻状况，婚姻状况和/或政治隶属关系来歧视其计划，活动和就业。lun符合所有禁止歧视的地方，州和联邦法律，包括第IX标题，该法律禁止基于性别的歧视。有关更多信息，请访问go.unl.edu/nondiscistination。