• 笔试:1 小时 45 分钟 • 100 分 • 50% 的 GCSE 问题 多项选择题(20 分) 五个问题,每个问题有多个子问题 非考试评估(NEA) 任务 1:食品调查(30 分) 学生对成分的工作特性、功能和化学特性的理解 实践调查是此 NEA 任务的必修内容。 任务 2:食品准备评估(70 分)。 学生在与所选任务相关的计划、准备、烹饪、食品展示和营养应用方面的知识、技能和理解。 学生将在三个小时内准备、烹饪并呈现三道菜的最终菜单,提前计划如何实现这一目标 任务 1:书面或电子报告(1,500 – 2000 字),包括实践调查的照片证据 任务 2:书面或电子作品集,包括照片证据。必须包括三道最终菜肴的照片证据