果汁中含有必需的养分,矿物质,抗氧化剂和维生素,可用于整体健康。但是,与水果和水果产物有关的食物传播疾病正在增加。因此,这项研究的主要目的是评估瑟拉维镇消费者可用的新鲜果汁的细菌学质量。该研究是从2024年5月至2024年9月进行的。共有20个样品购自自助餐厅,餐馆和超市,其中包括20种新鲜果汁样品5苹果,石榴,芒果和菠萝,而总样品中。此外,还进行了病原体和抗菌敏感性测试的检测。所有新鲜果汁样品均在2.95±0.52-5.91±0.52、0.30±0.10-4.65±0.44和1.00±0.15-2.86±0.33 log 10 cfu/ml之间捕获TVC,TCC和TSC携带。在这项研究中,对于所有新鲜的果汁样品,检测到大肠杆菌,沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的患病率均更加主导。大肠杆菌,沙门氏菌分离株和金黄色葡萄球菌的抗生素敏感性测试显示出对生物疗养剂的完全抗性(100%)(姜,蜂蜜和乳酸菌(实验室)。一般而言,这项研究,尤其是与海湾标准相比,新鲜果汁样品中发现的细菌载荷水平不令人满意。这会给社区带来健康问题,并可能导致食源性爆发。因此,使用的水质优质;与洗涤量相关的卫生条件,新鲜果汁制备过程中良好的个人和家庭卫生可以提高成品的细菌质量和安全性。
农业生态学被认为是一种可持续的方法,可以支持许多中低收入国家 (LMIC) 的粮食系统转型。然而,关于农业生态转型的成本和收益的证据有限。此外,现有证据仅限于农场层面的评估,而农业生态评估需要从系统的角度进行。我们对肯尼亚马库埃尼县芒果价值链中现有的两种商业模式的 AE 转型进行了成本效益分析。在农场层面,分析中考虑的农业生态干预措施包括间作、与减少收获后损失相关的活动以及有机投入的使用。在业务层面,这些干预措施包括企业的实体扩张、产品和市场多样化以及适当的收获后处理。我们的研究结果表明,农业生态转型带来的收益明显高于农场和业务层面的成本。在农场层面,净现值 (NPV) 在 300 到 400 美元之间,成本效益比 (BCR) 为正 (>1),回收期为两年,内部收益率 (IRR) 在 100% 到 325% 之间。在企业层面,NPV 超过 10,000 美元,正 IRR 在 15% 到 37% 之间,BCR >1,回收期在三到四年之间。结果表明,农业生态转型在农场和企业层面都是有利可图的,尽管存在一段等待期,这可能会成为许多小农户和小企业的障碍。将农业生态方法整合到关键食品价值链中的政策干预措施将促进可持续的粮食体系转型,特别是在中低收入国家的脆弱环境中。本文还讨论了社会、健康和环境效益。
尽管有良好的农业气候支持高农作物的生产和生产率,但吨河流域的传统农业实践的产量最少。本文探讨了农业生物多样性,可持续农业,牲畜种植和寄宿旅游业如何改善吨河流域的农村生计。基于现场调查和个人观察的实证研究,本研究检查了盆地中的五个村庄,通过有目的的采样进行了调查的50个家庭(来自每个村庄的10个家庭),家庭负责人参加。受访者的平均年龄为45岁,所有人都是识字的。这项研究表明,吨河流域拥有丰富的农业生物多样性,在五个村庄中种植了47种农作物/品种。盆地分为四个农业气候区域 - 亚热带,亚气候,温带和寒冷 - 包括芒果,番茄,番茄,苹果,梨,梨,桃子,桃子,李子,李子,杏仁,杏仁,红色米饭,小米,法法拉,曼杜瓦,曼杜瓦,曼杜瓦,土豆,土豆和雷克马,每个竞赛,每个竞赛的竞赛。同时,传统上实践了农业,生产不足以养活人口的增加。通过种植水果和蔬菜的种植,可持续农业的范围,以及改善农村生计的寄宿旅游业是巨大的。该研究得出的结论是,可以通过保护农业生物多样性,采用可持续农业实践,畜牧业的发展以及促进寄宿家庭旅游业来实现盆地中的生计。
种子是可持续农业最基本、最关键的投入。在印度,农业是经济的支柱,种子行业在确保该国 14 亿人的粮食和营养安全方面发挥着至关重要的作用。所有其他投入的响应在很大程度上取决于用于种植的种子和种植材料的质量。据估计,仅优质种子对总产量的直接贡献就约为 15-20%,具体取决于作物,如果有效管理其他投入,这一比例可进一步提高到 45%。印度东部和东北部的种子状况反映了独特的区域挑战和主要作物(如水稻、玉米、油籽和蔬菜)的资源分配。阿萨姆邦、西孟加拉邦和奥里萨邦是印度东部的主要稻米产地,而东北部各邦则专注于稻米和玉米,尽管小规模种植油籽和豆类也很普遍。由于农业气候条件良好、政府支持以及对高价值作物的日益重视,印度东部和东北部的园艺业取得了长足发展。该地区非常适合种植各种园艺作物,包括芒果、菠萝、香蕉、菠萝蜜和橙子等水果,以及黑胡椒、姜黄和小豆蔻等香料、药用植物、茶叶、椰子和竹子。近年来,在政府旨在提高种子质量和供应量的举措的支持下,印度东北部的田间和园艺作物种子分销量逐渐增加。数据显示,印度约 17% 的水稻种子需求来自该地区。此外,国家油籽和油棕使命越来越多地支持豆类和油籽,以提高自给自足能力。东部和东北地区受益于更广泛地推广高产品种和认证种子,以提高整体生产弹性。
lentinus squarrosulus是一种野生食用的蘑菇,不仅用于其营养价值,而且还用于其药用和霉菌化潜力。这种蘑菇的驯化将使母亲文化和产卵进行研究和传播,并确保全年用于经济和可持续发展。组织培养,并将积极生长的菌丝体接种到谷物产卵上。使用来自各种木材物种的木屑进行了培养试验,包括非洲treculia(非洲面包果),Mangifera Indica(芒果),Dacryodes Edulis(非洲梨)和各种木材的混合木屑。底物被堆肥,消毒,用苏氏乳杆菌的产卵接种并孵育。收获的生长受到监测,记录和成果。驯化结果表明,母亲培养物是在14天内产生的5-7天内产生的,可用于研究和培养。L. squarrosulus菌丝体殖民了所有用于不同程度的基质,菌丝运行时间从30.4天到34.8天不等。在非洲T.上的菌丝体运行时间与D. Edulis有很大差异。从38天到68天成功收获了果实,最大的水果体数(40±9.47),最高收益率为89.03±29.41 g,从T. Africana获得了三个冲洗。接下来是M. Indica(35,54.27±14.64 g)。dacryodes edulis锯末记录的产量最低(23,32.31±11.34 g)。M. Indica木屑的直径最大(6.45±1.97 cm)和最长的齿状(2.83±0.49 cm)。总而言之,苏氏乳杆菌有可能在IMO州的Orlu中被驯化,而非洲锯齿状锯齿状木屑是合适的培养底物。关键词 - 耕种 - 可食用 - 蘑菇 - 木屑 - 组织文化 - 产量简介
1。提供食物/饲料:通过农业,生产所需的必需食物;车前草,西红柿,芒果,玉米,米饭,鱼,鸡,山药等。2。原材料的来源:农业提供原材料,例如用于工业目的的棉花,可可,木材,黄麻,水果和牛肉。可可加工成巧克力,水果成果酱和果汁,牛肉罐装牛肉,乳胶成橡胶。3。燃料来源:农业为国内和工业目的提供生物燃料。有两个例子包括来自农业废物污水或食物废料的沼气以及甘蔗和玉米的乙醇。4。就业机会:根据粮食和农业组织(FAO)(2024),农业直接或间接地雇用了加纳人口的约52%,作为个人及其家属的生计手段。5。环境的可持续性和生物多样性:通过农业捕食,有机耕作,农作物轮作,保护农业和旋转放牧等农业系统,土壤健康和环境得到了保留。6。外汇来源:通过出口农产品和农产品,该国赚取了美元,CFA和英镑等外币,以改善该国的经济状况和国际贸易状况。农业旅游活动,例如农场旅行,农场住宿,挑选自己的活动和农业娱乐活动,同样会给全国带来外国收入。7。8。肥料来源:农场动物和农作物残留物的废物可以用作肥料;例如收入来源:农民通过种植农作物,饲养牲畜并生产其他农产品以及通过农业综合企业活动来赚取收入。农家粪便,腐烂的农作物残留物等。9。文化保存和遗产:农业与人类文化和传统已有数千年的历史。它已经塑造了社会,影响了文化实践,并为语言的发展做出了贡献,
营养不良一直是世界面临的重大挑战之一,粮食不安全是主要的驱动力。但是,随着策略着重于增加更安全的食品系统的产量,随着食物被转移到每个供应链播放器甚至消费期间,食物损失和浪费(FLW)存在。这项研究旨在提供有关菲律宾粮食损失和废物现状的信息。flw更有害,因为每个步骤输入都会为食品增加价值。在菲律宾,每种谷物都至关重要,介绍了《减少食物浪费法》。该法律旨在通过捐赠和回收食物作为肥料或堆肥来减少食物浪费。除主米外,其他垃圾的其他农产品还包括香蕉,白菜,卡拉曼西,茄子,芒果,红薯和番茄。食品行业在减少废物方面也起着至关重要的作用,一些确定的建议正在创建每周菜单,以避免购买过多,正确地存储食物,并严格练习首先要进行首次限制,以最大程度地减少宠坏,促进食品保存处理,以促进利用和延长季节性果实和蔬菜和蔬菜的货币和降低服务量。其他浪费食物浪费的贡献者是人畜共患病的激增,例如非洲猪发烧(ASF)和自然灾害。现在是FLW的焦点是遏制穷人之间无法持续获得食物的机会。考虑到所有参与者和贡献者,FLW确实是多方面的,并且要减少IT,并保证各个机构的协作努力,以不断发起宣传运动,实施较少的使用或无需概念以避免剩余的剩余和改善食物的方法,并开发FLW测量协议,以设置和flw的目标设置和FLW。
通过各种常规或非规定方法增加任何作物植物的营养价值被称为生物铁质。蛋白质,必需氨基酸,维生素和矿物质的效率会导致健康状况,并增加了对各种疾病的脆弱性,这又导致国内生产总值的不可估计和未预测的损失,导致该国经济增长不良。即将到来的且具有成本效益的方法,将在发展和欠发达国家的人民之间提供微量营养素的表现平衡,而没有可用于多种营养通道的人。生物增长品种不仅提供了所需的卡路里,而且还提供了个人的适当生长和发育所需的必需营养素。通过增强常见水果的微量营养素含量来对抗营养不良和隐藏饥饿是有利的。通过通过传统育种,基因工程和农艺实践等方法来增加必需的维生素,矿物质和有益的化合物,生物体质的果实提供了一种可持续的解决方案,以解决有限访问多种食品的地区的延期。例如,已改善芒果,番石榴,木瓜和柑橘,以提供更高水平的养分,例如铁,锌,维生素C和β-胡萝卜素。这使生物增长的果实成为增强营养的经济有效方法,尤其是对于弱势群体,有助于降低与隐藏的饥饿和营养不良有关的风险。审查涵盖了重要的水果作物中生物铁的大多数重要方面。联合国的重要目标之一是为世界各地的有针对性不足的人口提供富含重要矿物质的富裕食品。缺乏必需的营养物质,特别是矿物质,例如铁(Fe),锌(Zn)和维生素A,是“隐藏饥饿”的主要原因之一,尤其是在欠发达国家中。
摘要在健康和营养的背景下,口腔和肠道微生物群之间的复杂相互作用使人们着迷。作为通往胃肠道的门户,口腔微生物群拥有各种各样的微生物物种,这些微生物物种显着影响或有助于各种疾病。与龋齿,牙周疾病和全身性疾病等疾病有关,包括糖尿病,心血管疾病,肥胖症,rheuma- Toid关节炎,阿尔茨海默氏病和结直肠癌。本综述旨在结合口腔和肠道菌群之间细微的关系,探讨饮食在制定健康促进和预防疾病的策略中的关键作用。从涵盖动物和人类的无数研究中汲取见解,我们研究了微生物营养不良及其对健康的影响的含义。从2000年1月至2023年8月,在PubMed Central,Web of Science,Scopus,Google Scholar和沙特数字图书馆进行了78篇科学文章的书目搜索。在严格的筛选过程之后,对选定文章的全文进行了严格审查以提取相关信息。不符合纳入标准的文章(特定于口服 - 肠道菌群相互作用,饮食和营养)被精心排除。饮食是影响口服和肠道菌群的关键参与者。这项全面的评论深入研究了复杂的各种饮食组成部分,例如纤维,益生元,益生菌和生物活性化合物,对这些生态系统中微生物的多样性和功能产生了显着影响。相反,加工食品中高的饮食,添加的糖和饱和脂肪与营养不良相关,口服和胃肠道疾病的风险升高。理解这种相互作用的复杂性对于开发创新方法的发展至关重要,从而促进了平衡的口服 - 肠道菌群轴并改善整体人类健康。的含义扩展到预防和治疗性相互作用,强调了将这些复杂性在公共卫生和临床实践中揭示这些复杂性的实际重要性。
sclerocarya birrea(A。丰富。)Hochst。 有许多通用名称,例如Morula,Jelly Plum,Cat Thorn,Cider Tree,Maroola Plum,Maroola Nut,Moroela,Moroela,Elephant Tree,Mafula和Nkanyi,这是Marula最著名的。 该物种属于Anacardiaceae,以及Sumac,腰果,芒果和开心果。 S. birrea分为三个通过叶状形状和大小区分的亚种:亚种。 Birrea,亚种。 afra和subsp。 多叶片。 亚种。 birrea在北非和亚种发现。 AFRA在南部非洲,二。 多叶片仅在坦桑尼亚发现。 通用名称硬化症来自古希腊语skleros的意思是坚硬,而karyon表示坚果,即水果的硬坑。 特定的上称呼Birrea来自塞内加尔的这种类型的树(Masarirambi和Nxumalo,2012; Nyoko等,2015; Mashau等,2022; Abdelwahab et al。,2025)。 在29个国家 /地区发现了单茎的Marula树。 雌性树每年含有高达500公斤的水果,而雄性树则呈现出精致的口服陈列。 marula果实是圆柱状的李子大小的撕裂,厚度的范围可能为3至4厘米。 他们在12月至3月之间成熟,并带有浅黄色的皮肤,白色浅色。 Marula果实因其营养果肉和可食用的坚果而受到特别的赞赏。 果肉的维生素C(67 - 403 mg/100 g新鲜重量)高于其他水果,包括菠萝,番石榴和橙子(Hiwilepo-Van Hal,2013年)。Hochst。有许多通用名称,例如Morula,Jelly Plum,Cat Thorn,Cider Tree,Maroola Plum,Maroola Nut,Moroela,Moroela,Elephant Tree,Mafula和Nkanyi,这是Marula最著名的。该物种属于Anacardiaceae,以及Sumac,腰果,芒果和开心果。S. birrea分为三个通过叶状形状和大小区分的亚种:亚种。Birrea,亚种。afra和subsp。多叶片。亚种。birrea在北非和亚种发现。AFRA在南部非洲,二。 多叶片仅在坦桑尼亚发现。 通用名称硬化症来自古希腊语skleros的意思是坚硬,而karyon表示坚果,即水果的硬坑。 特定的上称呼Birrea来自塞内加尔的这种类型的树(Masarirambi和Nxumalo,2012; Nyoko等,2015; Mashau等,2022; Abdelwahab et al。,2025)。 在29个国家 /地区发现了单茎的Marula树。 雌性树每年含有高达500公斤的水果,而雄性树则呈现出精致的口服陈列。 marula果实是圆柱状的李子大小的撕裂,厚度的范围可能为3至4厘米。 他们在12月至3月之间成熟,并带有浅黄色的皮肤,白色浅色。 Marula果实因其营养果肉和可食用的坚果而受到特别的赞赏。 果肉的维生素C(67 - 403 mg/100 g新鲜重量)高于其他水果,包括菠萝,番石榴和橙子(Hiwilepo-Van Hal,2013年)。AFRA在南部非洲,二。多叶片仅在坦桑尼亚发现。通用名称硬化症来自古希腊语skleros的意思是坚硬,而karyon表示坚果,即水果的硬坑。特定的上称呼Birrea来自塞内加尔的这种类型的树(Masarirambi和Nxumalo,2012; Nyoko等,2015; Mashau等,2022; Abdelwahab et al。,2025)。在29个国家 /地区发现了单茎的Marula树。雌性树每年含有高达500公斤的水果,而雄性树则呈现出精致的口服陈列。marula果实是圆柱状的李子大小的撕裂,厚度的范围可能为3至4厘米。他们在12月至3月之间成熟,并带有浅黄色的皮肤,白色浅色。Marula果实因其营养果肉和可食用的坚果而受到特别的赞赏。果肉的维生素C(67 - 403 mg/100 g新鲜重量)高于其他水果,包括菠萝,番石榴和橙子(Hiwilepo-Van Hal,2013年)。成熟的果实是芳香的,有甘前汀的味道和