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World File Search System食品科学
1个国家主要实验室，微生物学院，中国科学院，北京100101，中国 *通信：liwei_zhou1982@im。2江南大学的未来食品科学中心，中国214122 *通信：yanfengliu@jiangnan.edu.cn收到：2024年1月30日； AC
图1。在大肠杆菌的正交线性质粒（O-Replicon）中的正交复制系统的结构和表征不干扰宿主基因组的复制，在大肠杆菌中已成功发展。末端蛋白（TP），正交DNAP（O-DNAP），双链DNA结合蛋白（DSB）和PRD1噬菌体的单链DNA结合蛋白（SSB）的基因在iPTG-诱导促销基因组合的控制下被编码并表达。这些蛋白质与含有倒末端重复序列的异源基因的DNA序列（ITR）相互作用，最终在体内获得正交复制线性质粒。此外，戈伊斯可以通过设计的 - 毒素O-DNAP的连续作用来实现快速而独立的进化，例如在短时间内的短期内显着提高细胞对抗生素的耐药性以及GFP的荧光强度。
W.A.J.P.教授Wijesinghe食品科学技术教授W.A.J.P.教授Wijesinghe食品科学技术教授
1。Wijesinghe，W.A.J.P。，N.E。Wedamulla （2020）。 第15章 - 探索在化妆品中使用微藻类和大藻的潜力。 藻类技术和植物化学物质手册。 Ravishankar，G.A和Rao，A.R。 （ed）。，第1版。 CRC按。 Taylor＆Francis Group。 pp 149-159。 ISBN13：978-0-367-14979-6。 2。 Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Jeon，Y.J。 （2013）。 第15章 - 从藻类中酶促提取生物活性剂。 藻类的功能成分用于食物和营养素。 domingues，H。 （ed）。，第1版。 Woodhead Publishing Limited。 pp 517-533。 ISBN 9780857095121。 3。 Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2012）。 第10章 - 酶辅助提取和从海藻中恢复生物活性成分。 海洋大型藻类手册：生物技术和应用植物学。 Kim，S。K. （ed。 ），第1版。 John Willy＆Sons，Ltd. pp 221-228。 ISBN 9780470979181。 4。 Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2011）。 第23章 - 棕色藻类及其工业应用的宇宙特性。 海洋宇宙界：趋势，N.E。Wedamulla（2020）。第15章 - 探索在化妆品中使用微藻类和大藻的潜力。藻类技术和植物化学物质手册。Ravishankar，G.A和Rao，A.R。 （ed）。，第1版。 CRC按。 Taylor＆Francis Group。 pp 149-159。 ISBN13：978-0-367-14979-6。 2。 Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Jeon，Y.J。 （2013）。 第15章 - 从藻类中酶促提取生物活性剂。 藻类的功能成分用于食物和营养素。 domingues，H。 （ed）。，第1版。 Woodhead Publishing Limited。 pp 517-533。 ISBN 9780857095121。 3。 Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2012）。 第10章 - 酶辅助提取和从海藻中恢复生物活性成分。 海洋大型藻类手册：生物技术和应用植物学。 Kim，S。K. （ed。 ），第1版。 John Willy＆Sons，Ltd. pp 221-228。 ISBN 9780470979181。 4。 Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2011）。 第23章 - 棕色藻类及其工业应用的宇宙特性。 海洋宇宙界：趋势Ravishankar，G.A和Rao，A.R。（ed）。，第1版。CRC按。Taylor＆Francis Group。pp 149-159。ISBN13：978-0-367-14979-6。 2。 Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Jeon，Y.J。 （2013）。 第15章 - 从藻类中酶促提取生物活性剂。 藻类的功能成分用于食物和营养素。 domingues，H。 （ed）。，第1版。 Woodhead Publishing Limited。 pp 517-533。 ISBN 9780857095121。 3。 Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2012）。 第10章 - 酶辅助提取和从海藻中恢复生物活性成分。 海洋大型藻类手册：生物技术和应用植物学。 Kim，S。K. （ed。 ），第1版。 John Willy＆Sons，Ltd. pp 221-228。 ISBN 9780470979181。 4。 Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2011）。 第23章 - 棕色藻类及其工业应用的宇宙特性。 海洋宇宙界：趋势ISBN13：978-0-367-14979-6。2。Wijesinghe，W.A.J.P。，Jeon，Y.J。 （2013）。 第15章 - 从藻类中酶促提取生物活性剂。 藻类的功能成分用于食物和营养素。 domingues，H。 （ed）。，第1版。 Woodhead Publishing Limited。 pp 517-533。 ISBN 9780857095121。 3。 Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2012）。 第10章 - 酶辅助提取和从海藻中恢复生物活性成分。 海洋大型藻类手册：生物技术和应用植物学。 Kim，S。K. （ed。 ），第1版。 John Willy＆Sons，Ltd. pp 221-228。 ISBN 9780470979181。 4。 Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2011）。 第23章 - 棕色藻类及其工业应用的宇宙特性。 海洋宇宙界：趋势，Jeon，Y.J。（2013）。第15章 - 从藻类中酶促提取生物活性剂。藻类的功能成分用于食物和营养素。domingues，H。（ed）。，第1版。Woodhead Publishing Limited。pp 517-533。ISBN 9780857095121。3。Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2012）。 第10章 - 酶辅助提取和从海藻中恢复生物活性成分。 海洋大型藻类手册：生物技术和应用植物学。 Kim，S。K. （ed。 ），第1版。 John Willy＆Sons，Ltd. pp 221-228。 ISBN 9780470979181。 4。 Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2011）。 第23章 - 棕色藻类及其工业应用的宇宙特性。 海洋宇宙界：趋势Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。，Kim，S.K。 （2012）。 第10章 - 酶辅助提取和从海藻中恢复生物活性成分。 海洋大型藻类手册：生物技术和应用植物学。 Kim，S。K. （ed。 ），第1版。 John Willy＆Sons，Ltd. pp 221-228。 ISBN 9780470979181。 4。 Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2011）。 第23章 - 棕色藻类及其工业应用的宇宙特性。 海洋宇宙界：趋势，Kim，S.K。（2012）。第10章 - 酶辅助提取和从海藻中恢复生物活性成分。海洋大型藻类手册：生物技术和应用植物学。Kim，S。K.（ed。），第1版。John Willy＆Sons，Ltd. pp 221-228。 ISBN 9780470979181。 4。 Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2011）。 第23章 - 棕色藻类及其工业应用的宇宙特性。 海洋宇宙界：趋势John Willy＆Sons，Ltd. pp 221-228。ISBN 9780470979181。 4。 Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2011）。 第23章 - 棕色藻类及其工业应用的宇宙特性。 海洋宇宙界：趋势ISBN 9780470979181。4。Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。 ，Kim，S.K。 （2011）。 第23章 - 棕色藻类及其工业应用的宇宙特性。 海洋宇宙界：趋势Jeon，Y.J.，Wijesinghe，W.A.J.P。，Kim，S.K。 （2011）。 第23章 - 棕色藻类及其工业应用的宇宙特性。 海洋宇宙界：趋势，Kim，S.K。（2011）。第23章 - 棕色藻类及其工业应用的宇宙特性。海洋宇宙界：趋势
fst-101，食品科学与技术简介3（2-1）
教育目标：食品科学技术旨在提供有关将原始农产品转化为加工，包装，货架稳定的食品和中级原材料的实用和理论培训；食物保存的不同方面；粮食质量的建立，维护和保证。课程成果：1。了解食品加工和技术2。学习食品加工方法的多样性3。了解食品技术的应用4。了解影响选择食品加工方法的因素
食品科学技术（FDST）
fdst 405食品微生物学交叉列表：BIOS 445，BIOS 845，FDST 805先决条件：BIOS 312注释：Bioc 401或Bioc 431推荐描述：自然，生理和食物中微生物的相互作用。食品传播疾病的简介，食品加工系统对食物菌群的影响，食物保存原理，食物变质和微生物产生的食物。食品植物的卫生和制定食品微生物标准的标准。学分：每学期最高学分：每学位最高学分3个学分：3个评分选项：提供选项的分级：秋季/SPR的先决条件：BIOS 446，BIOS 846，FDST 406，FDST 806； FDST 424，FDST 824; FDST 425，FDST 825; FDST 455L，FDST 855L，MBIO 455L; FDST 460，FDST 860; FDST 867; FDST 875; FDST 877; FDST 908B
山梨醇喷涂的食品科学和技术效应...
草莓（fragaria×ananassa duch。）是全球消费和耕种最广泛的水果之一。山梨糖醇在植物对许多生物和非生物胁迫的反应中起作用。在这项研究中，我们打算了解山梨醇喷涂对草莓叶的生物活性化合物的影响。在不同浓度（0、25、50毫米和75毫米）中施用山梨糖醇，大大改善了草莓特征，例如总叶绿素，叶绿素A和B，类胡萝卜素和总酚类。随着山梨糖醇浓度的增加，叶绿素a和叶绿素B值在结果期间采集的样品中增加，并获得了更高的值。与对照相比，用山梨糖醇处理的草莓植物中的类胡萝卜素含量增加了约189.49％，总酚含量增加了30.85％。山梨糖醇的供应减少了类黄酮含量。结果表明，山梨糖醇治疗对草莓的整体生长没有抑制作用。在分析的生化参数中，叶绿素，酚类和类胡萝卜素含量增加，而山梨糖醇的含量随施用山梨糖醇的含量降低。
博士计划动物和食品科学课程（如果预见）
奖学金的类型EX DM 630/2024 NGS在野生和耕种工厂中的赋予培训概况，主管Piergiorgio Stevanato主管发送电子邮件至stevanato@unipd.it项目描述背景，背景是16S和目标的Amplicon测序的应用，是支持高级繁殖和繁殖的有前途的工具。但是，我们对植物相关微生物群落的理解仍然有限。目的该项目旨在使用16S rRNA及其测序方法分析不同生长野生和栽培植物的微生物多样性的季节变化。材料和方法将使用16S rDNA多样化学测序评估细菌多样性，同时将使用其目标的扩增子测序来调查真菌群落多样性。ITS1和ITS2区域将用于分析。预期的结果将揭示使用NGS的野生和栽培植物之间的内生谱差异。以检测叶片菌群组成的变化和随着季节在不同采样时间的发展而变化的丰富度。确定影响细菌和真菌群落组成的环境和遗传因素。为植物的微生物分析提供了关键的见解，讨论对精确表型和农作物繁殖的影响。强制性实习生
公告：呼吁首次参加国际农业，食品科学和兽医学的学生会议
Prishtina大学“ Hasan Prishtina”，农业和兽医学院，支持Kosovo美国校友（KUSA）赠款号USGP2023/24GR2组织第一届国际农业，食品科学和兽医医学的国际学生会议，该学生将于7月12日在2024年7月12日举行。本次会议旨在将来自世界各地的学生召集在一起，分享他们在这些重要领域的知识，经验和研究。
食品科学
帕尔马大学食品与药物系提供食品科学博士课程。该课程的重点是为期三年的博士研究项目（包括研究的制定、规划和实施，以及撰写和展示研究成果），最终完成一篇论文并发表相关出版物。研究工作由博士课程委员会成员监督。食品科学博士课程旨在培养博士生成为能够独立自主、具备社会技能的食品科学基础和应用研究领域的研究人员。食品科学博士课程旨在涵盖食品供应链的全过程，从“农场到餐桌”，探讨前沿课题（例如本地食品系统、循环生物经济、人类微生物组和饮食模式），并为候选人提供应对未来食品质量和安全挑战所需的知识。该研究组合基于强大的跨学科环境，主要由食品和药物系在以下领域的工作组成：食品微生物学、食品技术和加工、人类营养学、植物生产和动物科学、食品化学和循环生物经济、农业经济、消费者科学和食品系统、计算食品化学