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胰腺是人体中制造酶的器官。胰腺酶 (pan-kree-AT-ik EN-zimes) 帮助人体消化和吸收食物。一些医疗问题，如囊性纤维化和胰腺功能不全，会阻碍酶的正确制造或释放。大多数囊性纤维化患者无法释放酶，因为胰腺被粘稠的粘液堵塞。胰腺功能不全患者可能无法制造足够的酶。
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