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也许是因为微生物组体积小，所以直到现在人们对其还知之甚少。但最近越来越多的科学证据表明，微生物组在我们的生活中至关重要，而破坏或丢失微生物组会对我们的健康和环境产生负面影响，因此微生物组开始声名鹊起。此外，微生物组可以改善我们的食品生产和质量，治疗某些非传染性疾病，并有助于减轻抗菌素耐药性 (AMR)。从更广阔的角度来看，微生物组还可以通过废物降解来支持循环经济，并有助于减轻污染和气候变化。尽管微生物组的前景广阔且令人兴奋的用途越来越明显，但目前欧盟还没有立法直接监管和评估食品或医疗领域微生物组的安全性和组成。
微生物组的健康和经济效益
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