各种烹饪风格的连锁餐厅都尝试过虚拟助手,这为顾客提供了另一个数字订餐渠道。然而,很少有快餐连锁店使用人工智能 (AI) 来帮助人类更快地接受订单并提供个性化服务。在这方面,Papa John's 认为它已经通过其人工智能辅助呼叫中心破解了密码。负责监督这项服务推出的 Papa John's 首席洞察和技术官 Justin Falciola 表示,这项名为 PapaCall 的呼叫中心计划在 COVID-19 危机期间发挥了关键作用,使那些不愿意与人接触的消费者能够订购披萨、饮料和其他食物。“像大多数公司一样,我们正在实时应对 [冠状病毒的影响],”Falciola 告诉 CIO.com。“我们必须保证员工的安全,也必须保证客户的安全,同时继续提供最佳的客户体验。” Domino's 和 Papa Johns 率先尝试使用虚拟助理软件(如 Alexa 或 Google Assistant 应用程序)来帮助记录订单。但结果充其量也只是平淡无奇,因为大多数消费者更喜欢通过电脑和手机在线订餐,而不是使用语音订餐。