目标受众:68R1O 食品检验专家负责检查收货和储存时指定供人类食用的食品。使用统计抽样方法选择食品样品,进行感官评估,并使用设施食品脆弱性评估系统确定和记录存储区域中产品和食品的温度,以确保质量控制。根据国防部标准和合同文件评估包装、包装和标记要求。对缺陷进行分类,确定产品质量,向主管提供建议,并准备生存检验报告以输入设施食品脆弱性评估系统。收集、准备并将样品传送到实验室进行测试。识别食品储存设施和小卖部商店中的不卫生条件。操作和维护检查设备。包装、拆包、装载、卸载并协助设置兽医单位设备。按照批准的行为标准履行职责并报告涉嫌欺诈行为。任务总数:32
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