机构名称：
¥ 1.0
a. 碳水化合物是大脑和工作肌肉的首选燃料。碳水化合物的储存量是有限的，因此在耐力活动之前和期间提供碳水化合物来源可支持工作肌肉。活动结束后补充碳水化合物储存以帮助恢复。在行军前一晚和行军后选择复合碳水化合物。例子包括全谷物、蔬菜和水果。专注于简单碳水化合物（参见讲义中的示例）在行军前一小时（30 至 60 克）和行军期间每小时 30 至 60 克。在行军前、行军中和行军后，包含富含碳水化合物的膳食和零食的营养计划有助于士兵发挥最佳表现。b. 蛋白质支持肌肉生长、恢复和修复，使其成为赛后恢复的重要组成部分。蛋白质在耐力期间提供的能量很少
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