报告对 2023 年 11 月至 2024 年 4 月展望期内全球饥饿和粮食安全危机的 19 亿人进行了调查,共涵盖 22 个国家。4 脆弱环境是当前全球饥饿和粮食安全危机的核心5 :生活在脆弱环境中的人口为 19 亿,占世界人口的 24%,但占世界极端贫困人口的 73% 6 ,其中三分之二目前正面临饥饿7 。《世界粮食不安全状况》报告还显示,无力负担健康饮食的人数持续增加。2021 年,全球有超过 31 亿人(占 42%)无法负担健康饮食,与大流行前的 2019 年相比增加了 1.34 亿人。与此同时,全球营养不良负担对个人和国家的发展、经济、社会和健康产生持续影响。 2022 年,25 亿成年人超重,其中 8.9 亿人患有肥胖症,3.9 亿人体重不足 8 。尽管粮食体系在全球就业中占很大比例,但农业家庭占全球极端贫困人口的三分之二。9 与此同时,粮食体系继续产生土壤、水和空气污染,造成超过三分之一的温室气体排放、高达 80% 的生物多样性丧失和高达 70% 的淡水使用量。10