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酶催化反应中辅因子和辅酶的化学性质和参与,金属激活的酶和金属酶,无辅因子的酶催化反应机理。活性位点,结合位点和催化位点的识别。初速度和底物浓度之间的关系,Michaelis-Menten 方程,Lineweaver-Burk 和 Eadie-Hofstee 图,动力学数据分析,数值练习。可逆和不可逆酶抑制,酶抑制的用途。
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