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2011年，在联合国高级会议上认可了非传染性疾病（NCD），例如糖尿病和高血压，这是对实现国际商定目标的威胁”（联合国，2011年）。统计数据令人震惊。例如，截至2011年，有3.66亿人患有糖尿病，预计到2030年将增加到5.22亿（Whiting等，2011）。目前，超过6亿人患有高血压（Sacco等，2011），到2025年预计这将增加到总计15.6亿人口（Lago等，2007）。仅在2008年，NCD及其危险因素就会导致3600万人死亡，其中近80％的死亡发生在低收入和中等收入国家（WHO，2011年）。此外，由于NCD升高的速度比撒哈拉以南非洲的速度更快，在那里预计这些疾病会超过传染病的降低，这导致了疾病的“双重责任”（Alwan等人，2011年）。
为什么文化在减轻NCD和...
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