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摘要虽然Hop的女性花序（Humulus lupulus L.）主要用于酿造行业，但它们首先被用作药用植物。越来越多地研究了次生代谢产物，生物合成的酚类化合物以及诸如α-和β-酸等衍生物的抗菌潜力，并与更清洁，更有效的提取实践一起进行了研究。提取是用于将组件与植物材料分离的方法之一。超临界流体提取已成为去除天然化学成分的最常用方法，因为它更环保，易于使用且无害。研究人员有兴趣从啤酒花中提取生物活性化合物，对人类健康有好处。本综述描述了从啤酒花中提取的化合物的抗菌潜力。解释了它们的组成，抗菌和抗真菌特性。讨论了提取方法对抗菌特性的影响。最后，据报道，从啤酒花中提取化合物的抗菌和抗真菌潜力的超临界CO 2方法。关键词：抗菌活性，抗真菌活性，啤酒花，超临界流体提取。
Hop的化合物的抗菌活性（Humulus ...
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