机构名称：
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全球有机废物是由水果，蔬菜及其果皮产生的。它主要是在垃圾填埋场或堆肥方法中分解的。食品加工行业，蔬菜市场和餐馆每天生产大量有机废物，通常在环境或堆肥中处置。从有机厨房废物中生产出生态酶是用于家庭废物污染的创新解决方案。这是一种从含有有机酸，酶和矿物质盐的有机废物物质获得的酶溶液。它是通过进行简单的批处理发酵而产生的，该发酵涉及红糖，水果或蔬菜废物的混合物以及1：3：10的水。通过使用蔬菜和果皮发酵工艺产生两种类型的生态酶，约90天涉及酿酒酵母。获得的最终液体或酶为棕色。来自（Cucurbita Maxima）的生态酶1含有水解酶，例如淀粉酶和脂肪酶。观察到微生物的多样性，像耶尔森氏菌，芽孢杆菌和真菌一样的细菌（如trichoderma sp。和penicillium sp。在生态酶2（Citron）中观察到没有酶和微生物。Eco-enzyme 1具有50％稀释的生态酶1可有效降低各种参数，例如dra剂，COD，TDS，硝酸盐，硝酸盐，硝酸盐和铵。此外，与对照相比，它在10天内促进了植物的生长。因此，本研究概述了如何使用生态酶来治疗成本效益和环境友好的工业废水。
生态酶在可持续发展中的作用
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