机构名称：
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肥胖会引起慢性低级全身炎症（24），其特征是急性相蛋白和细胞因子的全身浓度增加，包括C反应蛋白（CRP），IL-6，IL-18，IL-18和TNF-α（25-27）。在肥胖存在下，促炎性细胞因子和趋化因子的释放增加（28，29）。该状态导致促炎性免疫细胞过度募集和渗透到脂肪组织中，例如M1样巨噬细胞（30），TH1（31，32）和Th17细胞（33）和细胞毒性T细胞（34）（34），同时减少了抗抗病性属性的免疫细胞，同时降低了抗原性属性。免疫系统中的这些变化可能有助于慢性疾病的发展，包括胰岛素抵抗和2型糖尿病（T2D）（37，38）。
营养和免疫力（Nutrimm）研究
主要关键词
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