机构名称：
¥ 1.0
矿物质是人体数千种酶和其他化合物的重要组成部分。尽管人体中的矿物质含量很少，但其重要性却非常巨大。可食用昆虫可以提供丰富的这些矿物质，因此被认为是微量营养素的良好来源。本研究探讨了饲养温度和饲料对黄粉虫 (Tenebrio molitor) 中矿物质含量和选定重金属含量的影响。黄粉虫幼虫被饲养在 15、20 和 25°C 的温度下，并用麦麸、扁豆粉和两者的混合物喂养。实验组的饲料类型是经过精心选择的，考虑到现场的可用性、价格，尤其是对适合人类的营养成分的影响。用电感耦合等离子体质谱法测定了对人类营养最重要元素锌和铜的浓度。结果表明，Ca、Fe、P 和 Pb 未达到正常状态 (p <0.05)。因此，使用 Kruskal-Wallis 方法比较了这些数据，而对其他元素进行了方差分析。在 15°C 和 25°C 的恒定饲养温度下，在整个饲料变化范围内，Cd 浓度对饲料具有统计学上的显著依赖性。结果包括，随着饲养温度的变化和扁豆麸皮的恒定饲料，以及随着饲料的变化和 15°C 的恒定饲养温度，Mg 在整个监测值范围内发生变化。相反，在整个饲料或饲养温度变化的观察范围内，Na、P、Ca 和 Cu 的浓度与变量无关。通过近似
温度和进料对矿物质含量及含量的影响
主要关键词
相关文件推荐
