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在全球水平上的生产过程和气体对牛奶和牛肉排放概况的相对贡献如图5所示。在ch 4中的大量份额占总温室排放量的份额,占总排放量的50%和44%,肠发酵贡献了92%以上,占乳制品和牛肉产量总排放量的97%。在乳制品和牛群中,n 2 O排放量相对相对相似的总碳足迹 - 约为排放量的29%。N 2 O排放的主要来源包括在放射和饲料生产过程中沉积的粪便中的N 2 O。 在全球范围内,CO 2排放分别占乳制品和牛肉排放概况的20%和27%。 之间CO 2排放的差异N 2 O排放的主要来源包括在放射和饲料生产过程中沉积的粪便中的N 2 O。在全球范围内,CO 2排放分别占乳制品和牛肉排放概况的20%和27%。

反刍动物供应链的温室气体排放

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