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收获后粮食损失仍然是撒哈拉以南非洲（非洲）面临的主要粮食安全挑战之一。据估计，在坦桑尼亚，由于收获后管理不善，大约 50% 的新鲜西红柿在到达消费者手中之前就腐烂了。缺乏冷藏设施是造成收获后西红柿大量损失的主要原因之一，对农民的生计和该行业的经济贡献产生了负面影响。对于离网地区的小规模农民来说，采用太阳能冷藏技术被发现是减少西红柿等易腐烂作物损失的潜在解决方案。然而，在坦桑尼亚，太阳能冷藏技术 (SPCST) 的部署有限，绝大多数农村小规模农民无法使用此类设施。本研究探讨了阻碍坦桑尼亚部署和采用太阳能冷藏技术的障碍。 2021 年 4 月至 6 月，在坦桑尼亚东南部的 Kilolo 区，通过半结构化访谈和焦点小组讨论 (FGD)，调查了农民对 SPCST 的看法以及限制其部署的限制。参与者包括 52 名小规模番茄种植户和 23 名经过特意挑选的专家和来自政府和非营利组织的关键线人 (n = 23)。结果表明，太阳能冷藏技术的部署受到认识有限、投资成本高、农民支付能力低以及消费者对非冷藏食品的偏好等因素的制约。要解决这些障碍，就需要推行吸引和留住冷藏技术投资的政策和计划，并通过灵活的支付安排提高 SPCST 的可负担性。
了解阻碍太阳能部署的障碍......
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