汽油范围碳氢化合物 (GRH) 有两种:汽油范围 GRH 和柴油范围 GRH。DRH (PHC) 包括多环芳烃和长链烷烃等。GRH 包括甲苯、苯、二甲苯和乙苯等碳氢化合物 [3]。糖苷水解酶(称为木聚糖酶 (EC 3.2.1.x))可催化木聚糖中 1,4-D-木糖苷键的内水解。包括细菌、藻类、真菌、原生动物、腹足类和人足类在内的多种生物都会产生这种普遍存在的酶组,这些酶参与木糖的形成(木糖是细胞代谢的关键碳源)以及植物病原体对植物细胞的感染 [4]。木聚糖是自然界中第二常见的多糖,是植物细胞的主要结构成分,约占整个地球可再生有机碳的三分之一。半纤维素、木葡聚糖、葡甘露聚糖、半乳葡甘露聚糖和阿拉伯半乳聚糖的主要成分是木聚糖 [4, 5]。在酿造过程中,木聚糖酶可以提高麦芽汁的过滤性并减少最终产品的浑浊度。它们还可用于咖啡提取和速溶咖啡的制备、洗涤剂、植物细胞的原生质体化、生产用作抗菌剂或抗氧化剂的药理活性多糖,以及生产用作表面活性剂的烷基糖苷 [6]。
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