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数字工具,例如传感器,物联网(IoT)设备,区块链和数据分析,为几个挑战提供了有效的解决方案,确保农作物在整个供应链中保持其质量和新鲜感。基于物联网的冷链解决方案在印度变得越来越重要。这些系统在条件不是最佳状态时提醒农民和分销商,有助于减少存储和过境期间的变质。数据驱动的见解,可以帮助农民做出有关收获时机,存储和市场价格的明智决定,为盈利能力和可持续性提供了解决方案。通过使用卫星图像,天气数据和预测分析,可以优化后的管理实践,有助于减少损失并提高印度农民的盈利能力。在食品加工中,数字技术也正在改变操作。具有物联网传感器和AI算法的自动化系统可提高效率和质量。 区块链技术是正在探索的另一种重要工具,以增强印度供应链的可追溯性并提供端到端的可追溯性,以确保国内和国际消费者都获得高质量的农产品。 这对于出口特别有价值,这必须符合严格的质量和安全标准。具有物联网传感器和AI算法的自动化系统可提高效率和质量。区块链技术是正在探索的另一种重要工具,以增强印度供应链的可追溯性并提供端到端的可追溯性,以确保国内和国际消费者都获得高质量的农产品。这对于出口特别有价值,这必须符合严格的质量和安全标准。

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