电化学传感器和生物传感器代表了对复杂样品的负担得起,快速和分散测试的有前途的解决方案,即使对于那些进行最少训练的人也可以使用。它们具有粮食和环境分析的巨大潜力,但必须首先解决一些技术和商业挑战,以充分实现其收益。本期特刊的生物传感器,标题为“环境监测和食品安全传感器”,旨在展示此动态领域的最新进步。我们邀请您进行研究,以突出该领域的最新发展和应用。我们的重点包括电化学和非电化学传感器,利用经典和先进的技术,例如酶,抗体,DNA,适体,分子印刷聚合物和纳米技术。我们欢迎以评论,沟通和研究文章的形式提交。