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李斯特氏病
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李斯特氏病

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检测导致食物中毒的病原微生物（例如李斯特氏病）的测试程序可能是复杂的，缓慢且昂贵的，使其难以在实验室中常规使用。尽管特定病原体检测程序的积极结果是确认病原体的存在是结论性的，但通常不会迅速获得以采用预防措施，在某些情况下，由于环境原因可能会返回假否定措施，例如由于目标微生物的低浓度，在测试表面和对采样技术的局限性上分布不相差。

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