大多数饮料产品自然都包含免费ATP的来源。游离ATP的来源可能包括在制造过程中杀死的体细胞和/或微生物细胞。试剂盒中包含ATP耗尽酶，该酶将耗尽这些自由ATP的来源。随后对没有可行微生物细胞的产品的测量将给出所谓的“ RLU基线”。此基线值是从无菌产品获得的平均RLU读数。此值用于计算截止限制，以确定给定样品是负或微生物污染阳性的。应确定要测试的每个产品（或产品组）的RLU基线。此外，基线值不是固定的，并且由于季节性或原材料变化等多种原因而可能随着时间的推移而变化。最好在需要时不断监视产品基线并更改阈值。