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单元4蛋白质号小时：蛋白质的12个功能，蛋白质的一级结构：氨基酸，蛋白质的组成部分。氨基酸的一般公式和zwitterion的概念。氨基酸的滴定曲线及其意义，分类，生化结构和标准蛋白氨基酸的ninhydrinrection。蛋白质中的氨基酸的自然修饰，蛋白质，氰氨基蛋白，胱氨酸和羟基丙烯蛋白，非蛋白质氨基氨基酸，beta-氨基酸，beta-丙氨酸，dramicinine，D-Arananananananananananannine，D-Alaginine，Dramica寡肽：天然存在的谷胱甘肽和胰岛素和合成阿斯巴甜的结构和功能，蛋白质的二级结构：肽单位及其显着特征。alpha螺旋，β褶片及其在蛋白质的蛋白质，第三和第四纪结构中的发生。将多肽固定在一起的力。人类血红蛋白结构，蛋白质的第四纪结构
微生物学系印度大学，西部...
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