牲畜种植负责排放三种主要的温室气体(GHG,即):甲烷(CH 4),二氧化碳(CO 2)和一氧化二氮(N 2 O)。实际上,该行业占全球全能温室气体排放量的14.5%(粮农组织,2013年)。尽管如此,反刍动物能够充分利用草原,其土壤是大碳水槽。因此,牲畜耕种既发射并吸收温室气体。这些功能使牲畜耕种在抵抗气候变化和维持农场的可行性方面起着至关重要的作用。由于农民采取的各种行动,降低行业的气候影响是可能的。生命碳养殖项目的目的是通过为农民建立气候融资机制来减少法国,德国,比利时,意大利,西班牙和爱尔兰700个欧洲农场的碳足迹。
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