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铁缺乏贫血（IDA）是全球问题。截至2011年，约有8亿妇女和儿童患有贫血；铁缺乏症在儿童中造成了42％的病例，其中50％的妇女病例（日内瓦：WHO，2015年，pp。3-5）。IDA与受影响的妇女和儿童的总体增长和健康有关，因为“贫血与……孕产妇死亡率，低出生体重和早产以及延迟儿童成长有关”（N＆FS Who Who Team，2017年，2017年，第5页）。此外，IDA对低收入和中等收入国家（LMIC）产生了不成比例的负面影响，在世界范围内，贫血的幅度最为重要（日内瓦：WHO，2015年，第6页）。较低的生产率和延迟的认知发展与贫血有关，对这些国家产生了社会和经济成本（N＆FS Who Team，2017年，第7页）。此外，LMIC中的IDA是长期的，因为饮食中的铁（和一般营养摄入量）是主要的IDA预防方法，最常见的铁富含铁的食物来源是动物基于动物（肉，鱼类和家禽）（第29页）。因为那些有微量营养不良的人通常无法负担提供必要的微量营养素，昆虫 - 昆虫或昆虫消费所必需的动物产品，这是拟议的替代铁源（Mwangi等，2018，第252页）。昆虫流质有可能帮助减少IDA，特别是因为许多饥饿感和扩展矿物质缺陷属于LMIC，在LMIC中，昆虫消耗更广泛（Mwangi等，2018，2018，第252页）。除了预防IDA之外，补充饮食中的昆虫流动是一种更广泛的运动。昆虫，尤其是粉虫，被认为比传统牲畜更可持续（Oonincx＆de Boer，
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