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你可能会发现，这是对未来的一种相当乐观的看法，但肯定会出现其他问题：政治动乱、气候变化、病虫害、洪水。其中一些可能代表着潜在的生存威胁，许多问题将导致更严重的暂时饥饿和疾病。但随着消费模式的预期变化，再加上人口增长，我们必须希望，世界农民将逐年从现有的农业用地中生产出更多的粮食。许多农民已经这样做了，他们有责任心，关心环境和人民。他们是重新设计的食品系统的一部分，在这个系统中，健康食品可以在尊重自然的情况下种植，并更均匀地分配。在过去一万年的人类历史中，发生了许多农业革命。我们可能正处于另一场革命之中，这可能是最重要的一场。
2019 年修订版 - 可持续食品信托基金
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