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‘我们可以改变饮食以产生更健康的微生物组和健康的个体'
微生物学家Justin和Erica Sonnenberg正在努力了解居住在人类内部的复杂微生物社区及其帮助人们生活更健康，更长的寿命的潜力。
来源:斯坦福新闻在“研究事项”系列中，我们访问了整个校园的实验室，直接听取斯坦福大学科学家的工作，如何提高人类健康和福祉，以及为什么大学是美国创新生态系统中的关键参与者。以下是贾斯汀（Justin）和埃里卡·索南伯格（Erica Sonnenberg）自己的话，以清晰的方式进行了编辑和凝结。他们的回答已在他们的认可后将其合并为统一的声音。
当我们第一次加入2003年华盛顿大学的微生物科学家杰弗里·戈登（Jeffrey Gordon）实验室时，我们从未想到我们的职业和生活会发生什么变化。我们来自不同的科学背景 - 结构和分子生物学以及糖生物学 - 但我们都受到对肠道微生物和人类健康的好奇心的驱动。
二十年前，这种联系才刚刚开始被理解。意识到微生物组是影响人类健康的未开发资源，这是非常鼓舞人心的。
最初，我们的合作是由导师的鼓励推动的，我们开发了联合项目的互补方面。我们的伙伴关系迅速加深了我们有两个孩子，可以帮助彼此管理工作与生活的平衡，为在斯坦福大学建立实验室奠定了基础。
从基础NIH资助的项目（如人类基因组项目）开发的高级测序技术为我们提供了真正了解肠道中基因组发生的事情的工具，并提出并回答新问题。想象一下，生活在海岸上，一生都在海洋上望着海洋，然后突然发明了一条船 - 就像那样。
这些发现不仅影响我们的科学；他们深刻地塑造了我们的个人生活。像我们领域的许多人一样，我们将饮食转移到了高纤维和发酵食品上，旨在培养更健康的微生物组并减少炎症。